山东城市服务技师学院现有中餐学院、西餐学院、中德智能制造系、现代商务系、文化与创意系、旅游与服务系等6个二级院系，25个专业。学院与山东鲁洲电力技工学校在临沂采取"混合所有制"办学模式，成立了"山东省城市服务技师学院鲁州学院"，现拥有供用电技术、计算机网络应用、电子商务、幼儿教育、健康服务与管理等专业。山东省城市服务技师学院全日制在校生近17000人，教职工570余人。拥有3个全国商科特色专业、1个省级示范专业群建设项目、1个省级名牌重点专业、1个省级百强专业和4个院级品牌专业。
| 院系 | 招生简章专业名称 | 专业代码 | 招生计划 |
| 中餐学院 | 中式烹调 | 0501 | 300 |
| 面点 | 0503 | 200 | |
| 公共营养保健 | 0513 | 100 | |
| 食品加工与检验 | 1214 | 100 | |
| 西餐学院 | 西式烹调 | 0502 | 200 |
| 西点烘焙 | 0503 | 200 | |
| 西餐(调饮、糖艺方向) | 0502 | 60 | |
| 中德智能制造系 | 机电一体化技术 | 0127 | 180 |
| 工业机器人应用与维护 | 0208 | 90 | |
| 光电技术应用 | 0217 | 50 | |
| 智能制造技术应用( 数控与3D打印) | 0137 | 90 | |
| 智能网联汽车技术应用 | 0444 | 90 | |
| 现代商务系 | 电子商务 | 0603 | 120 |
| 网络营销 | 0610 | 80 | |
| 会计 | 0604 | 120 | |
| 口腔义齿制造 | 1307 | 80 | |
| 物联网应用技术 | 0313 | 80 | |
| 计算机网络应用 | 0301 | 80 | |
| 文化与创意系 | 数字媒体(影视技术、短视频直播) | 0319 | 300 |
| 室内设计(整装、影视置景、工程监理) | 1405 | 300 | |
| 形象设计(美容美体、影视化妆、美发造型) | 0526 | 300 | |
| 旅游与服务系 | 酒店服务与管理 | 0519 | 100 |
| 幼儿教育 | 1501 | 200 | |
| 交通客运服务 | 0402 | 100 | |
| 健康服务与管理 | 0522 | 50 |
学院通过加强与企业的合作，培养更多高素质技能型人才，推进校企双方可持续发展
| 系别 | 合作单位 | 专业 | 招生计划 | 学制 | 招生对象 |
| 中餐学院 | 山东恒嘉教育有限公司 | 公共营养保健 | 30 | 3+2 | 初中 |
| 山东文旅酒店集团 | 中式烹调 | 90 | 3+2 | 初中 | |
| 全国人大会议中心 | 中式烹调 | 80 | 3+2 | 初中 | |
| 喜来登酒店集团 | 面点 | 30 | 3+2 | 初中 | |
| 烟台渤海制药集团有限公司 | 食品加工与检验 | 60 | 3+2 | 初中 | |
| 西餐学院 | 希尔顿国际酒店集团 | 西餐 | 30 | 3+2 | 初中 |
| 香格里拉酒店 | 西餐 | 30 | 3+2 | 初中 | |
| 北京三宝乐 | 西点烘焙 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 烟台原麦良品 | 西点烘焙 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 烟台冠宇餐饮管理有限公司——柠檬7 | 西点烘焙 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 中德智能制造系 | 青岛海尔集团 | 光电技术应用 | 45 | 3+2 | 初中 |
| 烟台威思顿电气有限公司 | 机电一体化技术 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 现代商务系 | 京东科技有限公司 | 电子商务 | 40 | 3+2 | 初中 |
| 青岛华新制造有限公司 | 口腔义齿 | 40 | 3+2 | 初中 | |
| 文化与创意系 | 山东省美发美容行业协会 | 形象设计 | 50 | 3+2 | 初中 |
| 山东福瑞达生物股份有限公司 | 形象设计 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 青岛优度生物科技有限公司 | 形象设计 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 哈尔滨华辰生物科技有限公司 | 形象设计 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 烟台千北企业咨询管理有限公司 | 形象设计 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 上海红星美凯龙品牌管理有限公司 | 室内设计 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 时光坐标影视传媒 | 数字媒体 | 50 | 3+2 | 初中 | |
| 旅游与服务系 | 烟台丽景海湾酒店有限公司 | 酒店服务与管理 | 35 | 3+2 | 初中 |
| 中远集团 | 交通客运服务 | 35 | 3+2 | 初中 |
学院依托职教考高政策，推动高职人才培养体系建设，拓宽学生学业晋升的渠道。
| 院系 | 专业名称 | 可报考方向 |
| 中餐学院 | 中式烹调 | 烹任与营养类:中式烹调工艺专业、西餐工艺专业 |
| 面点 | 烹任与营养类:中西式面点工艺专业、食品加工专业等 | |
| 公共营养保健 | 烹饪与营养类:烹饪安全与营养专业、食品检测技术专业等 | |
| 食品加工与检验 | 烹饪与营养，食品加工大类 | |
| 西餐学院 | 西式烹调 | 烹饪与营养，食品加工大类 |
| 西点烘焙 | 烹饪与营养，食品加工大类 | |
| 西餐(调饮、糖艺方向) | 烹饪与营养，食品加工大类 | |
| 中德智能制造系 | 机电一体化技术 | 机械类、机电一体化类、电子电工类 |
| 智能制造技术应用(数控与3D打印) | 机械设计与制造类、机械制造及自动化类、数控技术等 | |
| 智能网联汽车技术应用 | 汽车技术类、人工智能类 | |
| 现代商务系 | 电子商务 | 电子商务类 |
| 会计 | 财税类、金融类 | |
| 口腔义齿制造 | 医学技术类 | |
| 计算机网络应用技术 | 网络技术类 | |
| 物联网应用技术 | 电子技术类 | |
| 文化与创意系 | 数字媒体 | 数字媒体类 |
| 室内设计 | 建筑设计与管理类、艺术设计类 | |
| 形象设计 | 艺术设计类 | |
| 旅游与服务系 | 酒店服务与管理 | 酒店管理类、旅游管理类 |
| 幼儿教育 | 学前教育类 | |
| 交通客运服务 | 酒店管理类、旅游管理类 |
| 专业名称 | 专业性质 | 招生计划 | 备注 |
| 商务文秘 | 校企合作 | 商务速录 80； 互联网技术与运营 80 |
合作办学专业课程引入费按协议确定数额，由联办单位收取，详情请咨询合作单位 |
| 商务外语 | 校企合作 | 100 | |
| 计算机程序设计 | 校企合作 | 100 | |
| 工业网络与大数据应用 | 校企合作 | 100 |
乘车路线
烟台火车站：乘坐高铁巴士1号线到烟台大学站下车转乘566路
烟台南站：乘坐高铁巴士1号线到烟台大学站下车转乘566路
烟台汽车总站：乘坐50路到中信实业银行站下车转乘566路