一、学前教育专业（幼儿教师）：山东省规范化专业，泰安市精品专业，学校重点发展专业之一，创办于2003年。培养具有中专文化水平，熟练掌握幼儿心理学、教育学、卫生学、教育管理学等专业理论基础知识，有扎实的声乐、器乐、绘画、舞蹈、口语、手工制作及组织幼儿活动设计与实践等多方面专业技能，有现代教育理念和创新意识的幼儿教育专业人才。
二、护理专业：学校重点发展专业之一，创办于2011年。师资力量雄厚，有专任专业教师12人，其中研究生2人。培养学生掌握相关的人文社会科学、基础医学、预防保健的基本理论知识，掌握护理学基本理论、基本技能、基本知识，掌握护理急、慢性和重症病人的护理原则、技术操作、专科护理和监护技能，具有社区健康服务、护理管理和护理教育的基本能力。与泰山护理职业学院联合招收5年制大专生，在泰安市工商中等专业学校上两年，后三年在泰山护理职业学院上学，取得高护资格，参加各大中型医院招考，就业广阔。
三、会计专业：山东省规范化专业，创办于1988年。培养熟练掌握基础会计，统计原理、企业财务会计等课程，以研究财务活动和成本资料的收集、分类、综合、分析和解释基础上形成协助决策的信息系统，以有效的管理企业经济的中级专业人才。
四、汽车运用与维修专业：山东省规范化专业，泰安市品牌专业，学校重点发展专业之一，创办于1992年。培养掌握汽车运用与维修知识和操作技能，对各种汽车能够正确安装、调试和维修，有一定经营管理和创业能力的中高级技能人才。本专业包括汽车美容装饰、钣金喷漆、拆装发动机变速箱汽车电路、仪表仪盘、汽车底盘等八个实训室及800m2的汽修车间。汽车维修中，学好其中一项技术就足以在社会立足。
五、电子商务专业：依据山东省电子商务产业发展的要求，我校于2012开设电子商务专业，是新泰市第一个设置该专业的学校，是泰安市“电子商务精品资源共享课”和微客联盟电子商务专业牵头专业。电子商务专业设置定位为网络营销、网站建设与开发、客户关系与管理、移动商务四个培养方向，2016年，专业成立电子商务实训中心，主要进行商品图片处理、淘宝网店建设、网店运营与推广服务、网店托管等多项社会化服务。涵盖计算机专业，学习计算机应用、网络技术、网页制作、商务网站的建立发布维护和管理、经营技能、物流配送等。可在商务网站从事信息收集处理、网站维护管理工作，可在各类企事业单位从事办公自动化应用及咨询服务工作，也可从事物流配送工作，并且学校已和山东泰盈科技有限公司签订了招聘合同，学生毕业后直接入泰盈科技公司工作，主要从事中国移动10086，中国电信10010及各大保险客户服务解答疑问。月工资2000～5000元之间，缴纳社会保险，免费食宿。
六、美术玉雕专业：主要针对美术特长生，来我校学习普通高中文科内容及专业课，参加普通高考，可报考天津美院、山东美院、山师大、曲师大等。另外可以学习玉石雕刻，从事珠宝鉴定设计及工艺玉雕加工。
招收初中毕业生，学制三年，培养珠宝玉石加工人员和营销人员，就业时在宝玉石企业里从事珠宝玉器产品的设计、加工、鉴定等岗位，以及企业的生产管理、市场营销等岗位。本专业设有三个专业方向：宝石加工工艺、玉雕工艺、宝石营销。对应岗位：宝石琢磨工、工艺品雕刻工、宝玉石检验员、珠宝首饰营业员等。