威海水产学校是一所融职业教育、成人开放教育于一体的综合性职业学校。现有教职工355人，在校中职生2300余人，成人教育学生2400余人。中等职业教育现开设经济管理类、旅游服务类、信息工程类、食品水产类、汽修类、建筑类、机电类七大专业群,涵盖了19个不同专业。成人教育现开设11个本科专业，31个专科专业，依托国家开放大学和奥鹏远程教育中心，提供学历及非学历教育。学校一路秉承优良的办学传统，坚持特色发展、内涵发展、和谐发展，致力于打造新时代职业教育现代化发展样板校，为区域经济社会发展作出应有的贡献。
威海市水产学校是一所国有公办普通中专学校。学校管理规范有序、专业特色突出、办学成果显著，先后荣获"国家级重点职业学校"、"全国职业教育先进单位"、"山东省首批规范化学校"等多项荣誉。
学校坐落于山东省荣成市滨海公园南侧，环境优雅整洁，教学设备先进，生活设施齐全，交通条件便利。现有在校中职学生84个班2496人，成人教育学生1993人。普通中专教育开设18个专业，拥有省级品牌专业3个，省级特色专业1个，威海市级现代学徒制试点专业2 个。成人教育开设本科专业4个，专科专业4个，面向社会提供学历教育，同时承担山东开放大学基层干部专科学历和威海市"赋能计划"培训等工作。
威海市水产学校始终坚持以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，全面深化教育教学综合改革，不断提升教师教学水平和学生综合技能素养。致力于培养基础知识扎实、专业技能过硬、综合素质优良的高素质技术技能人才，坚持立德树人、德技并修，推进职业教育高质量发展。
近年来，威海市水产学校不断探究校企合作模式，积极推动校企深度融合发展，努力实现校企合作互利共赢，更好地为荣成地方经济建设服务。威海市水产学校与山东万恒置业投资有限公司自2018年开展校企合作以来，取得了丰厚的成果。学校先后为万恒置业输送优秀毕业生近200人，其中多名学生在企业中已经成为骨干，有力助推了企业的发展。万恒置业两年来为在校学生提供助学金近20万元，与学校共同成立校外实习实训基地，为学生提供实习及就业岗位。