阳谷县职业中等专业学校现开设机电技术应用、数控技术应用、老年人服务与管理、音乐表演、计算机应用、会计事务、电子商务、畜禽生产技术、建筑工程施工、绘画、服装设计与工艺、汽车运用与维修12个专业。在开设新兴专业的同时，学校坚持保留了传统特色专业建筑工程施工和畜禽生产技术，并且2023年学校与山东畜牧兽医职业学院就畜禽生产技术专业开展了三二连读合作。
机电一体化
机电一体化专业是我校重点建设专业，省级示范化专业，旨在培养从事机电设备的使用、维护、维修、设备的管理与设计等工作的高素质、高技能、应用型技术人才。机电一体化技术专业应用领域广泛，即可对口升入高职院校，也可在相应的企事业单位从事机电设备的运行、维修、安装、调试、机电一体化设备的设计、改造以及生产管理、技术管理等工作。
计算机应用技术
计算机应用技术专业是我校重点建设专业，本专业旨在让学生掌握坚实的理论基础和系统的专业知识、培养具有扎实的计算机应用技术基础知识、熟悉计算机软、硬件系统、计算机网络系统应用的技术专业人才。计算机应用技术专业应用领域广泛，即可对口升入高职院校，也可在相应的企事业单位从事计算机相关工作。
护理（老年人服务与管理专业）
老年人服务与管理专业旨在培养具备一定的综合职业能力和全面素质的临床护理和保健护理专业人员，能从事护理管理的专业人才。老年人服务与管理专业即可升入大学院校继续深造，也可在各级各类医院、疗养院、社区卫生院（所）、企事业单位医务室、保健部门从事临床护理，社区护理及护理管理工作。音乐
音乐专业旨在培养掌握幼儿教育的基础理论、基本知识和基本技能，具有较强的实践能力，能胜任各级幼儿园的教育教学人才。音乐专业即可对口升入高职院校，亦可直接进入幼儿园从事幼教及管理工作。
财会金融
财会金融专业旨在培养具有良好的政治素质与道德修养、高度社会责任感和敬业精神，掌握会计的基本理论和基本技能，具备熟练的会计核算、电算化操作以及财务管理等综合能力，并具有较强的涉税业务处理等能力，能在各类企事业单位、中介机构和社会团体从事各种财务会计实务以及涉税业务处理工作的技术应用型人才。财会金融专业即可对口升入高职院校，亦可在各类企事业单位、外资企业、会计与税务中介机构以及相关部门，从事出纳、基本核算、税务会计、成本会计、会计电算化、审计、总账会计、会计主管、财务管理工作。电子商务
电子商务专业旨在让学生学习市场营销、电子商务及物流管理方面的基本理论和基本知识，进行营销方法与技巧方面的基本训练，使其具备物流管理、分析、设计和规划以及解决营销问题基本能力，掌握电子商务的基础理论，电子商务概论，网络技术基础和网络营销知识，培养适应经济发展，适应网络，具有物流管理的应用型人才。电子商务专业即可对口升入高职院校，也可直接就业，面向生产制造企业、商品流通企业、物流服务企业，在汽车、房地产、快销品等领域从事产品销售、活动策划、市场拓展，从事电子商务、网络销售、电话销售等工作。
汽车驾驶与维修
汽车驾驶与维修专业完全按照知名品牌汽车生产厂家与高档轿车4S店要求，培养掌握现代汽车熟练的驾驶技术及汽车检测诊断维护与故障排除能力，能从事一线汽车检测与维修工作的专业技术应用型人才。汽车驾驶与维修专业即可对口升入高职院校，也可到知名品牌汽车4S店从事销售及技术服务，大型汽车制造厂进行组装与检测，在知名保险公司从事理赔，或在相关单位从事汽车租赁、旧车评估、置换、交易等工作。
阳谷县职业中等专业学校全面贯彻国家教育方针，以立德树人为根本任务，秉持“办人民满意教育，育家国栋梁之才”的办学理念，紧紧围绕“质量立校，管理强校，追求卓越，创建一流”的办学目标，着力于“职教高考和技能培训”开展各项工作。目前，学校已发展成为了一所融职业教育、成人教育于一体的国办综合性中等职业学校，形成了学历教育与职业培训并举的办学格局。多数毕业生通过对口高考、职教高考升入高等学校，2003年以来，学校累计升入专科院校8068人，本科院校1795人。截至目前已为社会培养各类专业技术人才3万人，完成短期培训6万余人次。
招生条件：五年制高职专科招生全市范围应届初中毕业生，中等职业教育招生为全市范围应（往）届初中毕业生。
学校地址 ：阳谷县运河西路517号（车管所往东200米路北，城区内乘6路、环2路公交车直达学校）。