烟台工贸技师学院专业设置紧扣市场需求，开设机电工程系、船舶与车辆工程系、应用设计系、商贸旅游系、烹饪管理系5大系部20余个热门专业。烹饪专业是山东省重点专业和名牌专业，多次参加省、国家级烹饪技能大赛，首次填补了我市烹饪专业获得国家级奖项的空白；空港服务与乘务专业是山东省优秀劳务品牌，面向机场地勤、航海运输等领域培养高端服务精英人才，吸引人民大会堂、钓鱼台国宾馆、国家首长专列等众多“国”字号企事业单位提前抢聘人才；学院与德国牙科技术协会合作开设口腔工艺技术专业，是山东省唯一开设本专业的学校，培养高水平的口腔工艺技师（加工义齿）。另外，数控、钳工、电子、焊接、汽修、电脑艺术设计、形象设计、酒店管理、导游、物流、会计、商务助理等都是学校重点发展的专业，就业前景十分广阔。
烟台工贸技师学院培养层次灵活多样，面向初中生开设3年制中级技工、4年制高级技工、5年制技师班，面向高中生开设2年制高级技工班、3年制技师+大专班，面向高职大专及同等学历开设2年制技师班。学院是省人社厅在烟威地区技校范围内批准的唯一一所大专教育试点学校，就读机械加工与数控技术、机械装配与维修技术、工业电气自动化等专业的学生，在院期间考试合格后就可获取青岛科技大学专科学历。同时，学院与山东理工大学、国家开放大学等高等院校合作，学生在校期间可以通过报考成人教育、函授取得专科或本科学历，真正做到学高级技能、拿高等学历两不误。
校 址：烟台市莱山区烟大路2号
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乘车路线：乘7、10、17、23路车到“烟台大学西门”站点下车，向西60米；乘51、53、55、57、566、567路车到“烟大路”站点下车；乘5、50、52路车到“康惠公司”下车，向东300米。