山东胜利职业学院机电工程系是我校建设较早的系部之一。迄今已有近30年的办学历史，办学质量高、社会声誉好。现有机械制造与自动化、机电一体化、机械设计制造及其自动化（本科）等三个专业，在校生达800多人。良好的教风和浓浓的学风，将为莘莘学子们的成长打下坚实的基础。
机电工程系师资力量雄厚，现有专任教师22人，其中硕士7人,在读博士1人，在读硕士1人；教授2人，副高级职称16人，讲师和工程师2人；有局级优秀青年知识分子1人，学院教学能手2人，“十佳教师”2人。完成局级以上教科研成果6项，获得国家专利5项，在国家核心期刊上发表论文30余篇。
机电工程系教学设施充足，拥有机械CAD/CAM、数控、检测与转换、PLC、液压、公差、切削、机械原理与零件、金工等9个实验室，资产总值达600多万元，能很好地满足专业基础课和专业课对实验教学的需要，实验开出率达100%。此外，还拥有金工实习厂、数控技能训练室、CAD/CAM训练室等5个校内技能训练基地，以及胜利油田胜利动力机械集团有限公司、胜利油田胜机石油装备有限公司、胜利油田孚瑞特石油装备有限责任公司等3个校外实习基地，可以很好地满足学生的实践需要，同时为学生提供了良好的就业空间。
建校以来，机电工程系共为社会培养了五千多名毕业生。因社会需求面广，毕业生就业率一直在90%以上，主要分布在石油石化行业和机械制造行业。
◆机电一体化专业◆
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，与我国社会主义现代化建设要求相适应，具有机电一体化技术和传统机电技术基本理论和基本技能，面向机电设备制造、石油化工等企事业单位，在生产、服务第一线能从事机电一体化设备的管理、运行、维护、安装调试以及管理等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技能型专门人才。
二、主干课程
工程制图，电工学、模拟电子学、数字电子学，机械设计基础，机械制造基础，机电测试技术、可编程控制器及应用、机床电气控制、微机原理、机电传动与控制，加工造型，数控机床，数控编程，计算机辅助制造等。
三、职业范围
毕业生面向机电一体化设备运用和生产企业，从事机电一体化产品的设计、制造、装配、运行、调试、维护与管理工作；如制图设计人员，设备管理与维护人员，数控编程与工艺人员，数控机床操作人员等。
◆机械制造与自动化专业◆
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，与我国社会主义现代化建设要求相适应，主要面向机械加工制造、设备维修等行业，在生产、服务第一线能从事机械制造、自动化及数控设备的安装、调试、使用和维修工作，具有机械制造与自动化专业必备的基础理论和专门知识，具有从事本专业实际工作的综合职业能力和良好职业道德及职业生涯发展基础的高素质技能型专门人才。
二、主干课程
工程制图，计算机绘图及三维造型、电工及电子学，工程力学，机械制造基础，机械设计基础，互换性及技术测量，液压与气压传动，金属切削机床、金属切削原理与刀具、机床电气控制，机械制造工艺学，数控编程与操作等。
三、职业范围
毕业生面向机械制造行业，从事机械设备的安装、调试、运行与维修，机械加工工艺及工装设计，机械产品质量分析与控制，现场施工（调度），革新改造和机械制造生产技术管理等工作。