糕点蛋糕培训班培养学生能够熟练把握和运用糕点的烘焙技术，熟知各类糕点的制作工艺流程以及西点、蛋糕等各种蛋糕的制作方法。糕点蛋糕培训班从裱花、烘焙、法式甜品、当季网红新品、咖啡饮品等多个方面，多个角度教授学员学习。小班订制式教学模式，老师专业指导，学员亲手实操。

糕点蛋糕培训班适应人群：

糕点蛋糕培训班适合零基础，没有任何烘焙经验人群、深度烘焙爱好者、想要经营实体店或创业的人群。零基础，想要通过技术改变命运的人，缺乏社会经验的初、高中毕业生，深度热爱西点烘焙的文艺男女，不想再为别人打工自己当老板的创业人群。

糕点蛋糕培训班学习课程：

1、裱花工具的认识和讲解使用方法；

2、机器设备的讲解和操作方法；

3、鲜奶油的打发方法和保存；

4、抹胚的制作手法和技巧（弧形胚、圆胚、方形胚、心形胚）；

5、市面行的各类花边的制作手法和掌握技巧（贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边）；

6、流行花卉的制作手法和技巧（玫瑰花、百合、康乃馨、牡丹花、荷花、小野菊）；

7、各种喷粉和食用色素的应用；

8、果膏的淋法和技巧；

9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；

11、水果的切法和艺术造型；

12、传授各种花边、花卉和十二生肖、动物造型、人物造型、卡通裱花蛋糕的精美制作、四方对称蛋糕、上下对称蛋糕、水果圆弧蛋糕、白脱生日蛋糕、白脱节庆蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、卡通蛋糕、婚礼蛋糕、多层婚礼蛋糕等的布局和构图；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。

联系电话：15053723753

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济宁美开乐技校乘车路线：汽车南站乘4路、30路、102路公交车到汽车北站下车向西200米即到