济南技师学院设学院设有机械维修技术系、机械制造技术系、电气工程技术系、 汽车技术应用系、信息技术应用系、酒店服务与管理系、商贸服务与管理系、化工工艺与制药系、化工机械与仪表系等9个系，二十余个专业（工种）。各类注册在校学生10000余人。分为技师部（本科层次）、高级部（专科层次）、中级部（中专层次）三个培养层次，现在校生5400余人，其中金属切削、电气工程、机械装配与维修、汽车检测与维修、烹饪、旅游服务、化工工艺等9个专业被评为省市名牌或重点专业。机械制造专业群中的数控加工专业为省级百强专业。同时，充分发挥学院自身在师资和设备方面的优势，积极开展中、短期培训、再就业技培训和职业技能鉴定工作。培训和鉴定的范围包括车工、钳工、电工、电气焊工、汽车维修、中式烹调师、中式面点师等专业（工种）的初、中、高三个技术等级。学校每年对社会开展期培训鉴定近10000人次。目前，学校已形成了集教学、培训、鉴定、就业为一体的格局。
济南技师学院始建于1958年，其前身是济南市劳动局技工学校、济南市高级技工学校。建筑总面积近10万平方米，各种实训场地20000多平方米，并与企业合作，在近百家企业建有实习实训场地。
一、模具设计与制造
该专业既学习钳工基本技能，又能掌握数控加工技术。
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，学习四年；高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年。毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书。
主要课程
《机械制图》、《计算机绘图CAD》、《数控技术与数控机床》、《模具CAD/CAM》、《模具制造工艺学》、《模具钳工工艺学》、《冲压模具设计》、《塑料模具设计》、《电工技术》、《机械制造工艺学》、《机构与机械零件》等理论课，以及钳工基本操作、模具拆装、数控铣雕机、数控铣床、数控线切割/电火花等课程，以及社会生产工作实践。
教学模式
技能加强班模式（突出技能培训、兼顾专业理论课），一体化模式（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学），模块化教学模式等。
师资状况
高级讲师5名、中级职称14名、助理讲师3名，硕士研究生学历3名、本科学历16名、大专学历3名。获得山东省技术能手1人、济南市杰出技术能手4人、五一劳动奖章1人，优秀青年知识分子1人、特殊贡献技师1人。
就业去向
随着制造业中心向中国转移，模具产业正进入了快速的增长期。毕业生毕业后主要从事机械制造与装配业、模具工业等。如中国重汽集团、济南钢铁、济南柴油机、济南铁路工程机械厂等。
二、机械装配与维修
俗称“万能钳工”，是非常好就业的工种。
招生对象、学制与培养目标
技师班：高中（或同等学历）及以上毕业生，学习四年，毕业后颁发毕业证和技师职业资格证书；
高级班：初中毕业生、学习四年，高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年，毕业后颁发毕业证和高级职业资格证书。
主要课程
《机械制图》、《计算机绘图CAD》、《数控技术与数控机床》、《电工技术》、《机械基础》、《公差配合与测量技术》、《金属材料与热处理》、《机械制造工艺基础》、《机械制造工艺学》、《钳工工艺学》等理论课，以及机床的装配与调试、常用传动机构的装配与维修、各种工/夹/量/刃具的制作维修等专业实训课、第二工种焊工等。
办学模式
技能加强班模式（突出技能培训、兼顾专业理论课）、一体化模式（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学）、模块化教学模式、技能展示和绝活表演等。
师资状况
高级讲师5名、中级职称14名、助理讲师3名，研究生学历3名、本科学历16名、大专学历3名。获得山东省技术能手1人、济南市杰出技术能手4人、五一劳动奖章1人，优秀青年知识分子1人、特殊贡献技师1人。
就业去向
因该工种“出口万能”，能适应绝大多数企业的需求，毕业生一直供不应求，是最好就业的专业工种。如近年来的中国民航太古飞机修理有限公司、济南钢铁集团、日立电梯上海有限公司、济南柴油机股份有限公司、中国重汽集团、山东高速、鲁能集团、海尔电机等。
机械制造系专业介绍
一、金属切削技术专业
招生对象、学制与培养目标
技师班，高中（或同等学历）及以上毕业生，学制四年，毕业后取得劳动保障部门颁发的技师职业资格证书；高级班，初中毕业生，学制四年；高中（或同等学历）及以上毕业生，学制二年，毕业后取得劳动保障部门颁发的高级职业资格证书。
主要课程
《机械制图与计算机绘图》、《机械基础》、《工程力学》、《电工电子学》《公差配合与测量技术》、《车工工艺学》、《金属切削原理与刀具》、《金属材料及热处理》、《金属切削机床》、《液压技术》、《机床电气》、《机械制造工艺学》、技能训练、社会生产工作实践。
二、数控机床加工专业
招生对象、学制与培养目标
技师班，高中（或同等学历）及以上毕业生，学制四年，毕业后取得劳动保障部门颁发的技师职业资格证书；高级班，初中毕业生，学制四年；高中（或同等学历）及以上毕业生，学制二年，毕业后取得劳动保障部门颁发的高级职业资格证书。
主要课程
《机械图样的识读与绘制》、《金属切削机床的拆装与组装》、《电工电子操作技能训练》《使用普通车床的零件加工》、《使用数控车床的零件加工》、《使用加工中心（数铣）的零件加工》、《典型零件数控加工工艺编制及实施》、《机床控制系统的连接与检查》、《数控机床故障诊断与维修》、生产性实训教学、社会生产工作实践。
三、教学模式
根据职业教育特点，结合我院办学指导思想，经过多年实践，成功探索出本专业我院独具特色的几种教学模式：
1、“一体化”教学模式
“一体化”教学模式是基于工作过程，将学、练、做融为一体的先进的职业教育模式，主要突出五个一体，即“时空一体”“教师一体”“理实一体”“教学目标一体”“实训生产一体”，教学过程以职业岗位对应的工作任务为载体，培养学生的专业能力、方法能力和社会能力，达到与岗位需求的零对接。
2、“技能加强班”教学模式
“技能加强班”教学模式是以理论够用、实训为主，注重实践应用技能培养的一种教学模式，主要针对中级班（三年制）和部分高级班（四年制）的教学。日常在实训车间上实习课为主，加强操作技能训练，专业技术理论课为必修课、专业基础理论课为考查课、文化基础课为选修课。在近几届学生中取得了良好的教学效果。
3、“技师班2+2+2”教学模式
“技师班2+2+2”教学模式是将中国传统的“以师带徒”的技能传承方式与现代学校教育方法相结合的一种高级技能人才培养模式。即前2年在校学习采用理论、实习“双周倒”组织教学，使学生达到本专业高级职业资格等级。中间2年采用与企业构建教学实习基地，在实际生产当中由企业里具有丰富实践经验的师傅（具有技师和高级技师资格）进一步带领学生提高实际生产操作技能，积累生产实践经验，练就一手“绝活、绝技”，学籍结束后通过考试获得技师职业资格。最后2年针对没有按期通过技师职业资格考试的人员免费辅导，帮助其获得技师职业资格。
4、“双高班”教学模式
“双高班”是指在获得高级技工学校“毕业证书”（包括高级职业资格证书）的同时，通过高等教育自学考试获得大学“专科学历证书”，即“双高证书”。根据山东省高等教育自学考试委员会、山东省劳动和社会保障厅联合下发的鲁教考委[2007]9号文件《关于开考高等教育自学考试职业类专业并与高级技工院校衔接方案的通知》，高级及以上层次的班级，可参加高等教育自学考试。在双高班教学中融入了自学考试规定的8门课程，通过考试合格的毕业生可取得“双高证书”。
四、就业去向
本系毕业生具有从事本专业实际工作的综合职业能力和全面素质，面向现代制造业，在生产一线从事机床操作、安装、调试、维护及一般工艺规程的制定、车间一级的生产组织管理等工作。就业单位如：济钢集团、重汽集团、济南柴油机厂、山东省电力设备厂、中国民航太古飞机修理公司、青年汽车、鲁能集团、海尔电机、力诺集团等等。本系毕业生凭借过硬的实践操作技能和扎实的理论功底，获得用人单位的一致好评，每年毕业生供不应求。
电气工程技术系专业介绍
师资状况：高级职称6人、中级职称7人、助理讲师10人，高级技师、技师13人，“省级专业技能大赛一等奖获得者”1人，“市级专业技能大赛一等奖、二等奖获得者”2人、“三等奖获得者”1人，济南市优秀教师2人。
一、电气工程专业
学制与培养目标
技师班，高中（或同等学历）及以上毕业生，四年学制。
高级班，初中毕业生，四年学制，高中（或同等学历）及以上毕业生，二年学制。
毕业后经考试合格，取得劳动和社会保障部门颁发的相应工种的高级工职业资格证书。
主要课程
高等数学、机电工程制图、电路基础、电子技术基础、电机拖动与控制、电工仪表与电气测量、工厂电气控制技术、单片机应用技术、数控技术、电力拖动控制线路与技能训练、直流调速、变频技术及应用、可编程控制器及其应用
教学模式
1、采用理论实习“一体化”教学模式和“模块化”教学模式，强化学生动手能力，提倡“在实践中学理论”的特色教学。
2“双高班”教学模式
“双高班”是指在获得济南技术学院“毕业证书”（包括高级职业资格证书）的同时，通过高等教育自学考试获得大专学历证书，即获得“双高证书”。根据山东省高等教育自学考试委员会、山东省劳动和社会保障厅联合下发的鲁教考委【2007】9号文件《关于开考高等教育自学考试职业类专业并与高级技工院校衔接方案的通知》，高级及以上层次的班级，可参加高等教育自学考试。在双高班教学中融入了自学考试规定的8门课程，通过考试合格的毕业生可取得“双高证书”。
就业去向
主要从事企事业单位的生产设备电气系统的安装、调试、维护、保养等工作。就业单位有：中国民航太古飞机修理有限公司、力诺集团、鲁能集团、齐鲁制药厂、中国轻骑铃木有限责任公司、中国重型汽车公司、济南钢铁集团公司、山东电力设备厂、济南柴油机厂、法因数控、海尔电机、济变集团志亨特种变压器公司等。
二、 电工电子专业
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，三年学制。本专业主要为企事业单位培养从事生产设备电气系统的安装、调试、维护、保养等的中级技能型人才。毕业后取得劳动和社会保障行政部门颁发的相应工种的中级工职业资格证书。
主要课程
计算机应用基础、机械知识、数控技术、机械与电气识图、安全用电、电工仪表与电气测量、电工基础、电子技术基础、可编程控制器及其应用、电机与变压器、单片机原理、变频技术及应用。
教学模式
采用理论实习“一体化”教学模式和“模块化”教学模式，强化学生动手能力，提倡“在实践中学理论”的特色教学。
就业去向
从事企事业单位生产设备电气系统的安装、调试、维护、保养等工作。如：中国民航太古飞机修理有限公司、齐鲁制药厂、中国轻骑铃木有限责任公司、中国重型汽车公司、济南钢铁集团公司、山东省电力设备厂、法因数控、海尔电机公司、山东移动通信公司、济变集团志亨特种变压器公司等。
信息技术应用系专业介绍
一、数码艺术专业
1、版式设计方向
招生对象、学制与培养目标：初中二年制/四年制、高中二年制。熟练使用计算机完成各行业的文字处理工作，有较强的文字录入能力，熟练掌握图文排版专业软件，完成图文排版及拼版工作。
就业去向：该专业工种将从事文字、数据、书籍、电子图书、报刊、杂志等录入、排版和各种宣传资料、出片打样、印刷等工作。就业单位如：山东世纪金榜书业有限公司、济南金秋数码图文公司、山东星火书业有限公司等。
2、平面设计方向
招生对象、学制与培养目标：初中四年制、高中二年学制。熟练使用Photoshop、CoreLDRAW、Illustrator等软件，完成数码后期处理、包装设计、广告设计等工作。
就业去向：专业工种将从事广告设计（CI策划）、企业VI设计、印刷设计、包装设计、书籍装帧设计。就业单位如：金色童年专业儿童摄影公司、山东世纪金榜书业有限公司、济南金秋数码图文公司、海泰平面设计公司等。
3、装饰设计方向
招生对象、学制与培养目标：高中二年制。熟练掌握Phtotshop、3DsMAX、AutoCAD、装饰工程预算等，能胜任绘制施工图、平面图、三维建模、装饰设计施工等工作，能完成高品质的效果图的输出。
就业去向：该专业工种将从事建筑装饰装修设计、预算与施工、模型设计、CAD制图、产品演示、广告片头的制作。就业单位如：金坐标设计有限公司、海天世纪装饰工程有限公司、张扬科技、海泰平面设计公司等。
二、信息工程专业
1、多媒体技术方向
招生对象、学制与培养目标：初中四年制。掌握网页制作、网站维护的相关知识；熟练掌握网页制作相关软件的使用和分析解决问题的能力。学习网页美工设计、网页配色、网页布局、CI、LOGO、Banner、网页动画制作等。
就业去向：该专业工种将从事网页制作、网站管理与规划、网站维护与故障分析；就业单位如：济南建中网络有限公司、济南张扬科技有限公司、北京金诺佳音文化传播有限公司等。
2、网络工程方向
招生对象、学制与培养目标：高中二年制。掌握独立规划与组建局域网络系统的能力，掌握独立选择网络器材的能力，掌握配置多种网络工作站的能力，掌握网络系统安全防范的能力，掌握优化局域网系统的能力。
就业去向：该专业工种将从事网络规划与建设，网络故障的检测与修复，机房维护与管理，服务器搭建、局域网维护及网络安全等工作。就业单位如：浪潮集团、联想集团、济南铁通济南分公司等。
汽车技术应用系专业介绍
一、汽车检测与维修专业
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，四年学制；高中（或同等学历）及以上毕业生，二年学制。毕业后经考试合格，取得劳动和社会保障行政部门颁发的相应工种的汽车维修高级工职业资格证书。
主要课程
工程力学、汽车维修基础、机电钳工、汽车电工电子技术基础、汽车构造、汽车电器、现代汽车新技术、汽车的故障诊断与排除、发动机原理、汽车理论、汽车评估、汽车保险与理赔、汽车节能技术、汽车维修企业管理、汽车营销等。
教学模式
第一年采用“一体化”教学，以后采用“模块化”教学。引进企业“6S”管理模式进行教学管理。采用学校与企业共同制定的教学计划和教学大纲教学，充分与现代汽车维修企业接轨。在校学习期间有一个月在企业顶岗实习。
就业去向
毕业后可从事各大汽车维修企业、汽车制造厂、汽车评估与理赔及相关工作。如：润华集团、鸿发汽车、山东航空太沽飞机维修公司、济南金万通汽车公司、山东交运集团等30几个单位。
二、汽车修理专业
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，三年学制。毕业后经考试合格，取得劳动和社会保障行政部门颁发的相应工种的汽车维修中级工职业资格证书。
主要课程
汽车维修基础、汽车电工电子技术基础、汽车构造、汽车电器、汽车维护与故障排除、汽车电控技术、汽车保险与理赔、汽车美容装具、汽车维修企业管理、汽车营销、电焊技术等。
教学模式
第一年采用“一体化”教学，以后采用“模块化”教学。采用技能加强班的形式，重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，充分与现代汽车维修企业接轨。
就业去向
毕业后能从事各大汽车维修企业、汽车制造厂的汽车整车和主要总成进行维护、修理及调试及故障诊断与排除工作。如：金万通公司、交运集团、长运集团等、重汽公司等。
三、汽车电工电子专业
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，四年学制；高中（或同等学历）及以上毕业生，二年学制。毕业经考试合格，取得劳动和社会保障行政部门颁发的相应工种的汽车维修高级工职业资格证书。
主要课程
汽车检测与诊断技术、汽车构造、汽车电器、发动机电控技术、汽车底盘电控技术、汽车车身电控技术、汽车自动空调、ABS结构原理与检修、汽车自动变速器结构原理与检修、汽车整车的故障诊断与排除。
教学模式
第一年采用“一体化”教学，以后采用“模块化”教学。利用汽车仿真软件进行模拟排除故障，引进“6S”管理模式，重视学生动手能力的培养，充分与现代汽车维修企业接轨。
就业去向
毕业后能从事各大汽车维修企业、汽车制造厂的汽车整车及其电器总成和线路进行维护、修理及调试、故障诊断与排除工作。如：东岳汽修、柴油机厂、重汽卡车公司等20几家单位。
四、汽车运用工程专业
招生对象、学制与培养目标
高中（或同等学历）及以上毕业生，四年学制。本专业培养汽车检测及相关工作的复合型、应用型技师。毕业后经考试合格，取得劳动和社会保障行政部门颁发的相应工种的汽车维修技师职业资格证书。
主要课程
理论力学、材料力学、机械设计基础、机电钳工工艺、汽车电工电子技术基础、汽车构造、汽车电气原理与维修技术、现代汽车新技术、汽车电控柴油机结构原理与维修、汽车综和故障诊断与排除、发动机原理、汽车理论、汽车评估、汽车保险与理赔、汽车节能技术、汽车美容与装具、汽车维修企业管理、汽车营销管理等。
教学模式
第一年采用“一体化”教学，第二年采用“模块化”教学，第三年带课题有老师带队到企业进行现场教学和实习，然后返校进行论文答辩。在教学中采用“6S”管理，执行学校与企业联合制定的教学大纲，重视学生综合能力的培养，充分与现代汽车维修企业接轨。
就业去向
毕业后能从事各大汽车维修企业、“4S” 店、汽车制造厂的汽车检测、汽车维修、汽车维修管理、汽车制造等岗位。如：、华达集团、长运集团、重汽集团等30几家单位。
五、汽车钣金技术
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，三年学制。毕业后经考试合格，取得劳动和社会保障行政部门颁发的相应工种的汽车板金中级工职业资格证书。
主要课程
汽车维修基础、工程力学、金属材料与热处理、公差与配合、汽车材料、汽车构造、汽车电器、钳工工艺学、焊接技术、车身维修技术、汽车保险与理赔、汽车美容装具、汽车维修企业管理、汽车营销等。
教学模式
采用“一体化”教学，技能加强班的形式，重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，充分与现代汽车维修企业接轨。
就业去向
毕业后能从事各大汽车维修企业的4S店或保险公司从事汽车保险理赔或汽车车身整形工作。如：大地保险公司、金万通公司、交运集团、鸿发汽车、一汽青岛服务中心等20几家单位。
化工工艺与制药系专业介绍
一、化工工艺
该专业既学习化工工艺操作技能，又能掌握制药工艺操作技术。
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，学习三年，毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书；学习四年，颁发毕业证和高级职业资格证书。高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年，毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书；学习四年，毕业经考试合格，颁发毕业证和技师职业资格证书。
主要课程
化工生产基础、化工工艺概论、化工分析与操作、有机工艺生产技术、无机工艺生产技术、化工制图、化工设备基础、精细化工工艺学、工业分析、化工仪表与自动化、电工学、计算机应用基础、计算机仿真实习、化工单元过程设计、单元操作实习、管钳实习以及社会生产工作实践。
教学模式
一体化教学模式（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学），模块化教学模式，强化学生动手能力，提倡在“实践中学理论，理论促实践”的特色教学等。
师资状况
高级讲师10名、中级职称5名、助理讲师3名，硕士研究生学历3名、本科学历18名。获得山东省师德建设1人、济南市职业教育先进个人1人。
就业去向
毕业后主要充实到石油、化工、制药等企业，如中国石化、中国石油、齐鲁制药、济南三爱富有限责任公司、济南中氟有限责任公司、兵器集团五三研究所、济南钢铁集团、中国重汽集团、山东明水大化集团、海尔集团、淄博鲁泰纺织股份有限公司、永宁制药厂、光明兽药厂、百鸣兽药厂、宏济堂制药厂、福瑞达制药、济南迈英德有限公司等。
二、制药工艺
该专业既学习制药工艺操作技术，又能掌握化工工艺操作技能。
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，学习三年，毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书；学习四年，颁发毕业证和高级职业资格证书。高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年，毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书；学习四年，毕业经考试合格，颁发毕业证和技师职业资格证书。
主要课程
制药化学、生物药剂学、分析化学、中药有效成分提取与分离、制药设备、制药新剂型、药品鉴定技术、化工制图、精细化工工艺学、化工生产基础、工业分析、化工仪表与自动化、计算机应用基础、计算机仿真实习、相关实习训练以及社会生产工作实践。
教学模式
一体化教学模式（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学），模块化教学模式，强化学生动手能力，提倡在“实践中学理论，理论促实践”的特色教学等。
师资状况
高级讲师10名、中级职称5名、初级职称3名，硕士研究生学历3名、本科学历18名，获得山东省师德建设1人、济南市职业教育先进个人1人。
就业去向
毕业后主要从事化工、医药产品原料准备，化工、医药反应过程控制操作，化工、医药、食品等方面的检验工作。就业单位有齐鲁制药厂、济南钢铁集团、中国重汽集团、山东明水大化集团、海尔集团、淄博鲁泰纺织股份有限公司、永宁制药厂、光明兽药厂、百鸣兽药厂、宏济堂制药厂、福瑞达制药、济南迈英德有限公司、三爱富有限责任公司、中氟有限责任公司等。
三、水处理工艺
该专业既学习水处理工艺操作技术，又能掌握化工分析工艺操作技能。
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生，学习三年，毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书；学习四年，颁发毕业证和高级职业资格证书。高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年，毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书；学习四年，毕业经考试合格，颁发毕业证和技师职业资格证书。
主要课程
分析化学、工业分析、化工原理、水力学、水处理微生物学、水泵与泵站、给水、循环水、废水、污水处理、化工制图、仪表控制和自动化、排水工程、水污染控制、设备防腐、电工学、计算机应用基础、计算机仿真实习、相关实习训练以及社会生产工作实践。
教学模式
一体化教学模式（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学），模块化教学模式等，强化学生动手能力，提倡在“实践中学理论，理论促实践”的特色教学。
师资状况
高级讲师10名、中级职称5名、初级职称3名，硕士研究生学历3名、本科学历18名，获得山东省师德建设1人、济南市职业教育先进个人1人。
就业去向
毕业后主要从事石油、化工、制药、食品等企业的水处理工艺，就业单位如济南污水处理厂、自来水公司、中国石化、中国石油、齐鲁制药、明水化肥厂、济南三爱富、齐鲁制药厂、济南钢铁集团、山东明水大化集团、海尔集团、永宁制药厂、光明兽药厂、百鸣兽药厂、宏济堂制药厂、福瑞达制药、济南迈英德有限公司、三爱富有限责任公司、中氟有限责任公司等。
化工机械与仪表系专业介绍
一 、焊接工程
该专业学习铆焊基本理论知识，掌握各种铆焊操作技术和检验方法。
招生对象、学制与培养目标
中级班：初中毕业生，学习三年。毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书。
高级班：初中毕业生，学习四年；高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年。毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书。
主要课程
机械制图、工程力学，金属材料，钳工工艺，冷做工工艺 ，机械制造，公差与测量，锅炉与压力容器，焊工工艺，电工基础，高级焊接技术、焊接检验
办学模式
技能加强班模式（突出技能培训、兼顾专业理论课）、一体化模式（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学）、模块化教学模式、校企合作模式、技能展示和绝活表演等。
师资状况
高级讲师2名、中级职称1名、助理讲师2名，本科学历5名。获得山东省技术能手1人、济南市优秀教师1人、优秀青年知识分子1人。
就业去向
随着制造业中心向中国转移，模具产业正进入了快速的增长期。毕业生毕业后主要从事机械制造与装配业、模具工业等。如中国重汽集团、济南钢铁、海洋核电厂、压力容器厂等。
二、 化工机械维修
该专业培养适应生产、管理第一线需要的可从事机械加工设备的操作、安装、调试和维护等工作的应用型人才。
招生对象、学制与培养目标
中级班：初中毕业生，学习三年。毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书。
高级班：初中毕业生，学习四年；高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年。毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书。
主要课程
机械制图，机械基础，公差配合与测量，钳工工艺，金属材料与热处理，机械制造工艺，化机维修，机械设备修理工艺
办学模式
技能加强班模式（突出技能培训、兼顾专业理论课）、模块化教学模式。
师资状况
高级讲师6名、中级职称3名、助理讲师2名，本科学历10名、大专学历1名。
就业去向
随着制造业中心向中国转移，模具产业正进入了快速的增长期。毕业生毕业后主要从事机械制造与装配业、模具工业等。如中国重汽集团、济南钢铁、各大化工、制药企业等。
三、机电一体化
该专业培养从事机电一体化产品、自动控制和工业过程控制系统分析、应用，内外线工程施工与维护，具有专业操作技能的维修技能人才。
招生对象、学制与培养目标
中级班：初中毕业生，学习三年。毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书。
高级班：初中毕业生，学习四年；高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年。毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书。
主要课程
机械及电气制图、机械基础，公差配合与测量技术，计算机应用基础，机床电气控制，机械切削机床概论、交直流调速、 液压传动机械设计基础，数控技术与应用，机械设计基础、可编程控制器原理与应用
办学模式
技能加强班模式（突出技能培训、兼顾专业理论课）、一体化模式（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学）、模块化教学模式、技能展示和绝活表演等。
师资状况
高级讲师2名、中级职称5名、助理讲师2名，本科学历8名。
就业去向
随着制造业中心向中国转移，模具产业正进入了快速的增长期。毕业生毕业后主要从事机械制造与装配业、模具工业等。如中国重汽集团、济南钢铁、各大化工、制药企业等
商贸服务与管理系专业介绍
师资状况：商贸服务与管理系，现有专职教师28人，兼职7人。其中高级职称14人，且大多数是一体化教师。
设置专业及特点：设有电子商务专业、电算会计专业、营销工程专业、市场营销专业、网站建设与维护专业，其中电子商务专业是济南市重点专业。商贸系教学设备先进，有机房4个，多媒体教室5个。我们本着“技术为本、诚信做人”的办学理念，建立了一套与市场相接轨的教学模式。
在校外建立教学实习基地多处，实现教学、实习、就业一条龙的办学体系，就业去向主要是中国联通山东分公司、中国移动山东分公司、旅科集团、中国电信、三联集团、佳怡物流，毕业生就业率达98%以上。
一、高级电子商务
教学模式
技能加强班模式（突出技能培训，兼顾专业理论课），一体化教学模式（双师型教师授课，结合企业与专业发展实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空与情境一体化教学），模块化教学等模式。
就业去向
1、企业网络营销业务（代表性岗位：网络营销人员）：主要是利用网站为企业开拓网上业务、网络品牌管理、客户服务等工作。
2、网上国际贸易（代表性岗位：外贸电子商务人员）：利用网络平台开发国际市场，进行国际贸易。
3、新型网络服务商的内容服务(代表性岗位：网站运营人员/主管)：频道规划、信息管理、频道推广、客户管理等。
4、电子商务支持系统的推广(代表性岗位：网站推广人员)：负责销售电子商务系统和提供电子商务支持服务、客户管理等。
5、电子商务创业：借助电子商务这个平台，利用虚拟市场提供产品和服务，又可以直接为虚拟市场提供服务。
二、中级电子商务
教学模式
理论技能并重模式，一体化教学模式（双师型教师授课，结合企业与专业发展实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空与情境一体化教学），模块化教学等模式。
就业去向
（1）企业电子商务的建设、运营、维护与管理的相关业务员；
（2）企业内部信息管理系统的建设、运营、维护与管理员；
（3）物流、金融等行业的电子商务服务与管理员；
（4）网络公司的电子商务推广业务员；
（5）企业市场部门销售代表。
三、市场营销专业
教学模式
理论技能并重模式，一体化教学模式（双师型教师授课，结合企业与专业发展实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空与情境一体化教学），模块化教学等模式。
就业去向
1、企业的销售部门的业务员或主管岗位；
2、零售企业或批发企业的促销员、推销员等岗位；
3、企业营销部门的市场调查、信息统计、售后服务等岗位
4、企业的营销策划、市场预测人员；
5、各类咨询公司的相关岗位。
四、网站建设与维护专业
教学模式
采用计算机多媒体教学手段，一体化模式教学，以及教学与企业流程一体化教学模式。
就业去向
该专业工种将从事网页设计制作、企业网站规划与管理、网站维护；网站美工设计、配色，网站综合建设、网页动画制作等工作。就业单位如：山东鲁商集团有限公司、山东三联集团、港中旅（山东）国际旅行社、童话摄影世界摄影有限公司、济南高信企划传播有限公司等。
五、电算会计专业
教学模式
采取一体化教学模式及多媒体教学手段、教学过程与企业核算流程一体化的教学模式。
就业去向
本专业学生毕业后可到各类工商企业、事业单位从事会计等实务作，也可从事行政文员工作。
酒店服务与管理系专业介绍
酒店服务与管理系是我院重点建设的特色系部之一，为适应旅游产业对应应用型高级人才的需求建立的。酒店服务与管理系拥有旅游管理、烹饪管理、面点管理、营养配餐、摄影与图像制作、美容美发与形象设计六个专业。酒店服务与管理系现有专专职教师20余人，其中高级职称5人，高级技师12人，技师8人，硕士研究生2人，并长期聘请国内知名专家和烹饪大师担当客座教授。校内外实验实训条件优越，校内拥有一座实训楼。校外与山东大厦、南郊宾馆、山东政协大厦、舜耕山庄等国内知名酒店管理集团以及国家行政学院、天津、广州远洋运输公司、银桥美容中心、山青旅、国旅等建立了良好、稳定的合作关系，每年选派师生参加“国内外饮食文化交流活动”，开辟了学生社会学习、就业的渠道。酒店服务与管理系始终坚持以人为本，以“职业教育”和“职业能力”培养为核心，不断深化和创新技能教育理念，实行“教学--经营一体化”，“课程设置模块化、课堂教学情境化等创新型工学结合人才培养模式，实现了综合培养与个性培养相结合，理论教学与实践教学相结合，人才培养与企业需求零距离对接的培养目标。确保了学生高质量就业，每年就业率达98%以上，发展空间广，潜力大，80%以上的毕业生现已成为各类酒店管理的中坚力量。
当前，我们面临着良好的发展机遇。按照国家有关部门预测，“十一五”时期我国旅游业将每年新增直接就业７０万人、带动间接就业３５０万人。酒店服务与管理系的发展空间更加广阔，前景更加美好！
一、旅游管理专业介绍
学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。分两个职业方向。一是为旅游饭店培养具有较强职业意识、精湛服务技能和良好管理能力的主管、领班等管理人才；二是为旅行社培养具有较强导游、计调、外联等业务能力的旅行社职业经理。满足行业对高素质技能型专门人才的需求。
主要课程：旅游社交礼仪、餐饮服务与管理、餐饮营销、前厅与客房实务、饭店管理软件应用、饭店管理英语、旅行社外联实务、旅行社计调实务、导游业务、旅游法规、旅行社经营与管理等。
教学模式：采用“一体化”、“模块化”、“情景式”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。
就业方向：旅游饭店管理方向毕业生适宜从事三星级以上旅游涉外饭店主管等管理岗位工作。旅行社方向毕业生适宜从事旅行社导游、计调、外联、部门经理等工作；毕业生有较好的持续发展能力。
二、烹饪专业介绍
学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。主要是培养具备较强餐饮企业经营与管理理论知识，掌握餐饮企业管理技术、合理膳食营养、菜品加工与烹调制作等专业技术，具有较强综合职业能力，并具有一定创新能力，能在旅游涉外酒店、星级宾馆、高档酒搂从事中西菜品制作的高级技术管理人才。
主要课程：烹饪原料学、烹饪加工工艺、烹调工艺、饮食消费心理学、烹饪美学、烹饪营养与食疗、成本核算、食品安全及政策法规、餐饮企业管理。
教学模式：采用“一体化”、“模块化” 及“多媒体”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。
就业方向：烹饪管理专业毕业生适宜于在旅游涉外饭店、中高档餐厅从事中式菜点制作、西式菜点制作和餐饮管理工作。
三、面点专业介绍
学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。主要是培养具备较强餐饮企业经营与管理理论知识，掌握餐饮企业管理技术、合理膳食营养、面点加工与风味小吃制作等专业技术，具有较强综合职业能力和创新能力，能在旅游涉外酒店、星级宾馆、高档酒搂从事以中、西面点的制作和管理工作。
主要课程：食品化学、面点原料知识、面点工艺、西式糕点、饮食消费心理学、饮食美学、营养与食疗、成本核算、风味小吃、食品安全及卫生。
教学模式：采用“一体化”、“模块化” 及“多媒体”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。
就业方向：面点与管理专业毕业生适宜于在旅游涉外饭店、中高档餐厅从事中式面点制作、西式糕点制作和餐饮管理工作。
四、营养与配餐专业介绍
学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。主要是培养具备较强餐饮企业经营与管理理论知识，掌握餐饮企业管理技术、合理膳食营养、菜品加工与烹调制作等专业技术，具有较强综合职业能力，并具有一定创新能力，能在旅游涉外酒店、星级宾馆、高档酒搂从事以营养配餐为主的复合型高级技术人才。
主要课程：食品化学、烹饪原料知识、烹饪加工技术、烹调工艺、面点工艺、、饮食消费心理学、烹饪美学、烹饪营养与食疗、成本核算、配餐编制与食谱编制、食品安全及政策法规、营养餐设计与制作、营养配餐技能。
教学模式：采用“一体化”、“模块化”及“多媒体”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。
就业方向
营养与配餐专业毕业生适宜于在旅游涉外饭店、中高档餐厅从事中式菜点制作、营
养配膳和餐饮管理工作。
五、摄影与图像制作专业介绍
学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。为影楼、照相馆、电台等培养具有较强职业意识、精湛服务技能和良好管理能力的技术及管理人才。
主要课程：素描、图案、色彩学、摄影技术、暗室技术、整修工艺、photoshop、corldraw。
教学模式：采用“一体化”、“模块化” 及“多媒体”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。
就业方向：摄影与图像制作专业的毕业生适宜于在高档影楼、照相馆、广告公司等从事摄像、摄影、相册制作、照片整修美化、装潢设计等。
六、美容美发与形象设计专业介绍
学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。为美容美发厅、婚纱影楼、形象设计工作室、电台等培养具有较强职业意识、精湛服务技能和良好管理能力的技术及管理人才。
主要课程：素描、图案、色彩学、化妆品化学、发型设计、皮肤护理、美容化妆、美容院运营与管理。
教学模式：采用“一体化”、“模块化”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。
就业方向：美容美发与形象设计专业的毕业生适宜于在美容美发厅、婚纱影楼、形象设计工作室、电台等从事发型设计、皮肤护理、美容化妆、形象设计等。
