山东东营蓝海职业学校

山东蓝海职业学校

山东蓝海职业学校是经山东省教育厅批准，由东营区政府和蓝海集团于2003年合作共建，经过十六年的改革创新蓝海实现了校企一体化办学，做到了招生招工一体、人才培养一体、师资专兼一体、产教学研一体、校企文化一体、实习就业一体的特色发展之路。目前已培养了20000多名合格的餐饮技能人才。

祝贺蓝海美食代表中国鲁菜走进联合国

蓝海成就精英,改变由此而生！

高星级酒店人才培育基地/烹饪大师的摇篮

山东蓝海职业学校占地224亩，建筑面积9.6万平方米；开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西式面点等7个专业，实训设备总值3000余万元。学校以打造"全国一流酒店类职业教育名校"为目标，以立德树人为根本，坚持产教融合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。

山东蓝海职业学校占地300亩，建筑面积11.5万平方米，教学设施先进，功能齐全，学校拥有教职工256名，在校生3600余人。学校有建筑面积15000平方米的烹饪，餐饮专业实训楼。学校教学设施先进,功能齐全，设有图书楼，多媒体教学楼,标准塑胶运动场等配套设施，学生公寓带有独立卫生间、洗刷间，现代化的餐厅、超市、医务室、浴室等设施一应俱全。

山东蓝海职业学校共建了3个省级品牌专业、2个现代学徒制试点专业、1个省级教学团队、1个省级职业教育名师工作室、1个省级传统技艺技能传承创新平台、1门省级精品资源共享课程，1个国家发改委批复的"现代服务实训中心"产教融合项目。拥有全国优秀教师1人，中国烹饪大师6人，齐鲁名师1人，山东省首席技师1人，山东省技术能手1人。2名教师受邀参加"中国美食走进联合国"活动，获中华美食推广贡献奖；2018年参加山东省人社厅、省总工会、省商务厅等部门主办的山东省"技能兴鲁"职业技能大赛，取得4金2银的好成绩；参加全国行业技能大赛获24枚金牌。学生参加全国、全省职业院校技能大赛获得一、二等奖的好成绩。

山东蓝海职业学校依托山东蓝海酒店集团旗下近百家高星级饭店为在校学生提供实习、就业平台。学校紧紧围绕蓝海酒店集团的用人需求,坚持"产教结合，以就业为导向"的办学策略，实施养成教育，重点提升学生综合素质和职业素养，注重理论与实践相结合，采取"理论+实训+实习"的教学模式,强化专业技能,走出了一条"特色化、品牌化"的发展道路。

山东蓝海职业学校是中国社会福利基金会"授渔计划"项目学校，参与"精准扶贫"国家战略，近两年接收来自广西、云南、贵州、湖南等12个省份偏远山区贫困学子300多人，无偿资助他们接受良好的职业教育，成长成才。

学校荣誉：2005年至2006年连续被评为省、市职业教育先进单位，2007年被评为" 山东省十大就业明星学校"，2008年被省政府评为"优秀职业学校"，2009年荣获"全国教育系统先进集体〃荣誉称号，同年10月19日时任国家主席胡锦涛莅临学校视察，2010年被评为"全国职业教育先进单位"，并成为东营区"加强就业培训、提高就业与创业能力培训项目定点培训机构"，我校培养的学生多次参加省级、国家级技能大赛,成绩优异，在2010年全国职业技能大赛上，我校07级烹饪专业学生孙凯获得中职热菜组一等奖第一名。2011年学校被评为"国家级重点中等职业学校〃。2014年3月份学校申报了山东省省级规范化学校的创建，现已被山东省教育厅批准立项并创建。2015年中餐烹饪与营养膳食专业被评为省级品牌专业。同年11月份我校中餐烹饪与营养膳食专业和高星级饭店运营与管理专业被评为东营市第一批中等职业学校品牌专业建设项目。

校企一体培育技能型人才--就业有保障；

融会贯通搭建中高职衔接--升学有希望；

山东蓝海职业学校除了实现毕业生在蓝海集团实习就业外，还为有志于继续升学愿望的学生开辟了新的渠道。2019年，蓝海集团与东营市人民政府共同举办具有40多年办学历史、优势突出、特色鲜明的山东胜利职业学院，搭建起了中专与大专衔接联通发展的立交桥。这为本校中专学生通过春季高考、单独招生等形式，升入山东胜利职业学院继续学习深造，提供了良好的机遇。

山东蓝海职业学校强大的教师队伍

中餐烹饪省级教学团队

中国烹饪大师王永贵:中国烹饪协会名厨委员会会员/中国鲁菜烹饪特级大师/山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会会员/蓝海酒店集团菜品研究所所长/山东省首席技师/曾荣获中国名厨精品菜最佳创新融合奖/曾赴美参加"中国美食走进联合国"活动

康恩建:全国优秀教师/齐鲁名师/全国职业院校技能大赛金牌指导教师餐饮业国家级评委/中国烹饪大师/中式烹调高级技师、高级营养师/山东省烹饪协会理事/山东省名师工作室项目主持人/山东省技艺技能传承创新平台项目主持人

李维兵:中国烹饪大师/中国高级烹调师/中国饭店协会名厨委员会委员/山东省技能考评委员会委员/东营市名厨/东营市烹饪行业贡献奖

任荫文:中国烹饪大师/中国鲁菜烹饪大师高级技师/国家级考评员东营区首席技师

杜德新:中国烹饪大师/中式烹调师高级技师/山东省"技能兴曾"职业技能大赛金牌获得者/东营市技能状元/东营区教学能手

李洪磊:中国烹饪大师/中式烹调师高级技师/中国名厨委员会委员/东营市五一劳动奖章获得者/东营市技术能手

杨滨滨:中式烹调师高级技师/餐饮业高技能人才/联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛(总决赛)中餐热菜特金奖/第四届全国名厨烹饪邀请赛最具推广价值奖/第六届全国饭店业职业技能竞赛(山东赛区)中式烹调师项目银奖/匠心东营职业技能竞赛中式烹调师项目三等奖

中西式面点省级教学团队

裴启慧:山东省技术能手/山东省"技能兴鲁"职业技能大赛银牌获得者/东营市五一劳动奖章获得者/"匠心东营"比赛中式面点-等奖获得者/东营区首席技师

张玉平:中式面点高级技师/国家职业技能鉴定考评员/全国首届饺子大赛金牌/山东省"技能兴鲁"技能大赛银牌/国际职业教育大赛优秀指导教师

车秀双:西式面点高级技师/东营市教学能手/全国名厨邀请赛"最具推广价值奖"/山东省信息化教学大赛二等奖

任燕:中式面点高级技师/"匠心东营"技能大赛二等奖/东营市职业技能大赛优秀指导教师

李智杰:中式面点技师/青岛市技能大赛金牌/全国职业院校技能大赛金牌

刘智勇:西式烹调技师/国际西餐比赛特金奖/应邀赴法国学习西餐烹调技术一年

山东蓝海职业学校教学就业优势

俗话说的好：家财万贯，不如一技在手。2022年5月1日新的《职业教育法》开始实施，国家为学生技能成才铺平了道路。学好一门技术成为越来越多的人的追求。选择东营区职业中等专业学校（蓝海职业学校），将成就你的技能成才梦想。

招生即招工，就业有保障

学生选择我校，就是选择了省内一流、全国知名的蓝海集团。工学结合、轮岗实训全部在学校完成，第三年岗位实习和就业全部安排到蓝海集团，就业环境和待遇优越。

升学有途径，录取几率高

山东胜利职业学院是市政府与蓝海集团合作举办的高职院校，学生可通过职教高考、单独招生考试等形式进入山东胜利职业学院学习深造。学校组织考前辅导，高考录取率高。

上学免学费，家庭负担轻

学生在校三年学费全免，只交被褥、服装、教材及个人用具等有关杂费。特殊困难学生可申请国家助学金，学习优异的学生享受国家奖学金，学校还设专门救助金资助家庭困难的学生。集团和学校还给学生提供周末和假期勤工俭学的机会。

学校环境优，食宿条件好

蓝海职业学校是全国教育系统先进集体、国家级重点职业学校、山东省示范性中等职业学校、山东省高水平中职学校建设单位，是国家主席视察过的学校。住宿条件舒适，有暖气、空调、独立卫生间。就餐环境优越，菜品丰富，成本计价，质优价廉，学生饮食卫生、营养、健康。

师资力量强，教学质量高

学校十分重视教师队伍建设，拥有中国烹饪大师6人，齐鲁名师1人，山东省首席技师1人，全国优秀教师1人，近几年教师参加全国行业技能大赛获24枚金牌。不管学什么技术，无非是要看能不能学得会、学得精，教学质量是重要保障。任课教师注重激发学生内在学习动力，让学生深度参与，实施分组、轮岗教学，实情实景实战，真刀真枪锤炼本领，让每个学生技能过关，至少学到一门独特的手艺。

安全有保障，家长能放心

学校实行封闭式管理，安全防范措施健全，实行严格的请销假制度，校园监控设备和安防体系完善，学生活动、就餐、就寝有专职教师值班，确保学生安全。

儒雅教育好，学生能成才

儒厨雅士是我校为学生量身打造的成长目标，学校基于学生的成长规律，探索形成了善行教育、赏识激励教育、反思成长教育等一系列最适合学生的教育方式，有力地激发了学生自我成长的积极性，助力学生做好人、学本领、能成才。

地址: 东营市黄河路288号，黄河路与华山路交接处西南侧（东营市二中对面）。

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