山东职业技工学校就业大专部致力于新型办学模式的开创与探索，依据产业结构调整对高端技能型人才的需求，积极开展“订单就业型”人才培养计划，开设航空、高铁、大数据分析及计算机类等订单大专班，入学签订就业推荐协议，毕业生就业率100%。
就业大专部的每个专业都采取定向培养模式，和山东高速、山东铁路、山东国际机场、京东、百度、苏宁易购、浪潮集团、银座幼儿园、润华集团、邮政储蓄银行、建设银行等几十家单位达成定向就业协议，毕业即就业，各单位转正工资最低3000元以上，交五险一金。就业大专部的人才培养突出人才核心职业素养的提升，公共基础课增设：普通话、形体训练、商务礼仪、演讲与口才、职场人际关系、团队管理、领导力、领袖影响力等10门职业素养课程，打造学生完善的职业心态和职业能力，真正实现学生健全人格的形成，让孩子具备人生幸福的能力，做到为孩子的幸福人生负责。同时设置岗位能力培养课程，就业单位的管理人员成为专业课的任课老师，保证学生毕业前的知识和能力水平达到用人单位要求。学生入学签订就业保障协议，在校期间到课率达到90%以上，无记大过以上的纪律处分记录，学校保障提供专业对口岗位，否则退还学生学费。