蓝海职业学校围绕星级酒店所需专业人才开设专业，现今学校以烹饪、酒店管理为品牌专业，酒店会计、酒店物业维修、食品营养等专业为辅助专业，努力探索餐旅类职业教育道路。学校坚持"产教结合，以就业为导向"的办学策略，使每名学生经过理论学习、学校实训和企业实习三个学习阶段，实现就业零距离。学校将养成教育作为工作的重中之重
东营东营区职业中等专业学校(山东蓝海职业学校)由东营区政府和蓝海集团于2003年合作共建，经过十六年的改革创新，走出了一条"政企共建、校企一体、产教融合、产学结合"的特色发展之路。目前已培养了20000多名合格的餐饮技能人才。经过十六的建设和发展，实现了政府、企业双主体办学，走出了一条政企合作、多方共赢的发展之路。
山东蓝海职业学校占地300亩，建筑面积9.2万平方米，开设中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理等7个专业，专任教师260人，在校生5000多人。
学校以打造"全国一流酒店类职业教育名校"为目标，以立德树人为根本，坚持产教融合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。
东营市东营区职业中等专业学校实现了校企一体化办学，做到了招生招工一体、人才培养一体、师资专兼一体、产教学研一体、校企文化一体、实习就业一体。
东营市东营区职业中等专业学校是中国社会福利基金会"授渔计划"项目学校，参与"精准扶贫"国家战略，近两年接收来自广西、云南、贵州、湖南等12个省份偏远山区贫困学子300多人，无偿资助他们接受良好的职业教育，成长成才。
学校除了实现毕业生在蓝海集团实习就业外，还为有志于继续升学愿望的学生开辟了新的渠道。2019年，蓝海集团与东营市人民政府共同举办具有40多年办学历史、优势突出、特色鲜明的山东胜利职业学院，搭建起了中专与大专衔接联通发展的立交桥。这为本校中专学生通过春季高考、单独招生等形式，升入山东胜利职业学院继续学习深造，提供了良好的机遇。
东营市第二批中等职业学校品牌专业建设项目终期验收；
蓝海学生参加山东省职业院校技能大赛再创佳绩；
蓝海三个教改项目获省教育厅立项；
学校在第八届全国烹饪技能竞赛总决赛中取得优异成绩；
我校教师在中国国际西餐文化节技能竞赛中取得佳绩；
我校教师在中国国际西餐文化节技能竞赛中取得佳绩；
蓝海美食代表中国鲁菜走进联合国
| 山东东营蓝海职业学校专业设置 | ||||
| 序号 | 专业名称 | 简单介绍 | 详细信息 | 在线报名 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 中餐烹饪与营养膳食 | 初中以上学历 学制三年 | 详情 |  |
| 2 | 中西式面点专业 | 初中以上学历 学制三年 | 详情 | |
| 3 | 西餐烹饪 | 初中以上学历 学制三年 | 详情 | |
| 4 | 会计专业 | 初中以上学历 学制三年 | 详情 | |
| 5 | 高星级酒店运营与管理 | 初中以上学历 学制三年 | 详情 | |
| 6 | 电子商务(京东云定向培养) | 初中以上学历 学制三年 | 详情 | |
| 7 | 舞蹈表演(校企共建) | 初中以上学历 学制三年 | 详情 | |
蓝海职业学校宿舍环境很好，宿舍分为4人间、6人间，设有独立卫生间、阳台、洗澡间、风扇、上床下桌、衣柜、热水器、洗衣机，住宿条件不错，给学生提供了一个舒适、安全的学习和生活环境。
应届初三毕业生或年龄在十八岁以下的往届毕业生。
1、热爱祖国、遵纪守法
2、身体健康、五官端正、无斜视、口齿清楚、智力正常、形体正常、体表无明显疤痕。
3、具有本市正式户口或外省市户口(符合相关条件)的应届初三毕业生和年龄在十八周岁以下的往届生均可报名、报考。
1、在原初中校填报志愿,参加全市文化课考试，统一录取。
2、学生本人来学校招生处面试，需带本人身份证或户口本。
3、本人近期1寸免冠彩色照片1张。
1、新生报名时带好户口簿或者身份证原件(或复印件)，及相关费用到学校招生办报名，并鉴定就业合同和优惠入学协议。
2、报名时间：从即日起，到各专业名额报满为止。
3、新生开校报到时请带好户口本、本人身份证原件，相关困难证明及交费收据。
地址: 东营市黄河路288号，黄河路与华山路交接处西南侧（东营市二中对面）。
1.学校距东营市长途汽车总站5分钟车程，搭乘出租车费用10元左右，乘自西向东行驶的5、6 、8 、101 、103 、111 、121 、152 路公交车到市二中站牌下车南行50米即到>
2.学校距火车站15分钟车程，搭乘出租车费用20元左右，乘自火车站发车西向东行驶的103路公交车到市二中站牌下车南行50米即到。
咨询电话：15315037039(微信同号) 联系QQ:
短信报名方式:编辑567+学生姓名、性别、选择专业、家庭地址发送到15315037039;招生老师会在三个工作日内确认你的信息，请保持通话畅通！
网络报名地址:点击在线报名
中餐烹饪省级教学团队
中国烹饪大师：王永贵
中国烹饪协会名厨委员会会员/中国鲁菜烹饪特级大师/山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会会员/蓝海酒店集团菜品研究所所长/山东省首席技师/曾荣获中国名厨精品菜最佳创新融合奖/曾赴美参加“中国美食走进联合国”活动
康恩建
全国优秀教师/齐鲁名师/全国职业院校技能大赛金牌指导教师餐饮业国家级评委/中国烹饪大师/中式烹调高级技师、高级营养师/山东省烹饪协会理事/山东省名师工作室项目主持人/山东省技艺技能传承创新平台项目主持人
李维兵
中国烹饪大师/中国高级烹调师/中国饭店协会名厨委员会委员/山东省技能考评委员会委员/东营市名厨/东营市烹饪行业贡献奖
任荫文
中国烹饪大师/中国鲁菜烹饪大师高级技师/国家级考评员东营区首席技师
杜德新
中国烹饪大师/中式烹调师高级技师/山东省"技能兴曾"职业技能大赛金牌获得者/东营市技能状元/东营区教学能手
李洪磊
中国烹饪大师/中式烹调师高级技师/中国名厨委员会委员/东营市五一劳动奖章获得者/东营市技术能手
杨滨滨
中式烹调师高级技师/餐饮业高技能人才/联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛(总决赛)中餐热菜特金奖/第四届全国名厨烹饪邀请赛最具推广价值奖/第六届全国饭店业职业技能竞赛(山东赛区)中式烹调师项目银奖/匠心东营职业技能竞赛中式烹调师项目三等奖
中西面点省级教学团队
裴启慧
山东省技术能手/山东省"技能兴鲁"职业技能大赛银牌获得者/东营市五一劳动奖章获得者/"匠心东营"比赛中式面点-等奖获得者/东营区首席技师
张玉平
中式面点高级技师/国家职业技能鉴定考评员/全国首届饺子大赛金牌/山东省"技能兴鲁"技能大赛银牌/国际职业教育大赛优秀指导教师
车秀双
西式面点高级技师/东营市教学能手/全国名厨邀请赛"最具推广价值奖"/山东省信息化教学大赛二等奖
任燕
中式面点高级技师/"匠心东营"技能大赛二等奖/东营市职业技能大赛优秀指导教师
李智杰
中式面点技师/青岛市技能大赛金牌/全国职业院校技能大赛金牌
刘智勇
西式烹调技师/国际西餐比赛特金奖/应邀赴法国学习西餐烹调技术一年
中餐烹饪专业实训
学校酒店宴会设计
学术对外交流
蓝海学生宿舍
校园活动拔河比赛
酒店管理客房
酒店管理接待
高档宴会管理
山东示范性中职学校
全国教育系统先进单位
蓝海教学办公楼
山东蓝海职业学校
学校开放日
学生创意菜品
面点班实训
酒店管理实训
我校比赛选手
技能大赛获奖
实训作品
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学校大门
学生风采
实训一
酒店管理实训
面点实训
厨师实训
