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    酒店运营与管理专业介绍

    时间:2022-03-15 来源:酒店运营与管理 热度:点击
      导读:酒店运营与管理专业毕业生具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、餐饮、销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师...

    酒店运营与管理专业主要培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、餐饮、销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。

    酒店运营与管理专业开设课程有饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练。

    酒店运营与管理专业有哪些优势

    行业容量大:据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生;酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象,我们所知道的国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。

    工作发展稳定:在酒店行业每个员工发展道路都很稳定,酒店不会主动辞退员工;薪水虽相对IT业要低,但是还是比较理想的。 酒店管理行业是人与人打交道的一个行业,并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人,又很喜欢与人打交道的工作,那么这个行业就很适合你。

    工作多样性:在一个酒店有多种部门,酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对;包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

    中长期回报高:当你做到酒店中高层经理的时候,您的薪酬待遇就是国际水平;

    可持续发展:没有年龄、性别的限制,相反是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业;

    酒店运营与管理招生对象及报考条件

    招生对象

    1、坚持党的基本原则,思想进步,身体健康,遵纪守法,适应全日制学习。 2、应、往届高中毕业生、中专、职高、技校或具有同等学历者。

    报名要求及条件

    1、五官端正、身材匀称、形象气质佳、形体无畸形、举止端庄;

    2、视力要求:眼球无变形、无色盲、无色弱、无斜视,矫正视力1.0以上;

    3、身体肤色好、无久治不愈的皮肤病;无犯罪记录,无严重违纪情况;

    4、口齿清楚,普通话流利,英文发音基本正确,听力不低于5米;

    5、无精神病史及癫痫病史,肝功能正常,无肾炎、传染病及各类慢性疾病;

    酒店管理专业就业方向

    酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作: 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

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