烟台工贸技师学院于1989年建校，是隶属烟台市人民政府，直属于烟台市人力资源和社会保障局的一所全日制技工学校。2007年与烟台清泉学校成功合并，开创了山东省职业教育与基础教育合作办学的先河；2008年，在烟台市劳动局服务技术学校的基础上，升格并更名为烟台市商贸高级技工学校;2009年，经山东省人民政府批准，学校升格为副厅级，属差额拨款事业单位;2012年9月10日，经山东省人民政府批准（鲁政字〔2012〕199号），烟台市商贸高级技工学校改建为烟台工贸技师学院，成为培养技师、高级技工等高技能人才的最高学府。先后被确定为烟台市"金蓝领"高技能人才培训基地、山东省船舶制造业人才培训基地、烟台市高技能人才培训中心、烟台市蓝色经济技能人才培育中心、烟台市鲁菜研究所、山东省高技能人才培训基地、山东省技师工作站、全省职业教育培训研究先进单位、山东省职业技能鉴定先进单位、中国鲁菜学府、中国鲁菜研发基地。

　　学院存在四个方面的办学优势：

　　一、热门专业紧扣市场  培养层次灵活多样

　　学院培养层次灵活多样，面向初中生开设3年制中级技工、4年制高级技工、5年制技师班，面向高中生开设2年制高级技工班、3年制技师+大专班，面向高职大专及同等学历开设2年制技师班。学院是省人社厅在烟威地区技校范围内批准的唯一一所大专教育试点学校，就读机械加工与数控技术、机械装配与维修技术、工业电气自动化等专业的学生，在院期间考试合格后就可获取青岛科技大学专科学历。同时，学院与山东理工大学、国家开放大学等高等院校合作，学生在校期间可以通过报考成人教育、函授取得专科或本科学历，真正做到学高级技能、拿高等学历两不误。

　　二、名师专家传道授业  教学改革风生水起

　　教学管理方面，大力实施行动导向教学、项目教学、理论实践一体化教学和职业活动导向教学，提高教学质量和效益。首先，通过"教学节"、推门听课、优质课观摩等活动的开展，夯实教学基本功，提升教师综合素质，营造勤于钻研、善于思考、乐于奉献、敢于创新的教学氛围。其次，借鉴广州工贸技师学院等优秀院校办学经验，编写符合专业特色和校情学情的校本教材，以专业为单位完善实践专家咨询委员会制度，不断构建一体化课程体系。再次，以服务教学管理中心工作为宗旨，加大教学科研力度，推行产学研一体化教学，先后启动了商贸实训商店、汽修实训中心、烟台市高技能人才培训中心、烟台市鲁菜研究所等实体单位，将实训、教学、科研、生产融为一体，从而形成"学以致用"、"学用结合"的全新教学模式。

　　三、星级服务全程管理  内外兼修培育精英

　　——服务育人。打造无后顾之忧的高品质校园生活。就餐开职教系统之先河，实行统一交费，统一配餐，确保学生获得均衡的营养搭配，同时杜绝学生乱花钱、搞攀比。实行封闭式管理，冷热水供应、电视、暖气、太阳能洗浴、超市等生活设施一应俱全，为学生安心生活、学习提供了可靠的保障。

　　四、招生就业网络完善  社会声誉逐年攀升