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    山东东营蓝海职业学校现代学徒制学生进行技能达标考核

    时间:2022-08-15 来源:东营蓝海职业学校 热度:点击
      导读:山东东营蓝海职业学校现代学徒制学生在酒店学徒培养已有一个多月,按照《现代学徒制实施方案》,7月29日,酒店学徒培养基地——东营蓝海御华对30多名学徒制学生进行了阶段性技能考核...

    东营蓝海职业学校现代学徒制学生在酒店学徒培养已有一个多月,按照《现代学徒制实施方案》,7月29日,酒店学徒培养基地——东营蓝海御华对30多名学徒制学生进行了阶段性技能考核。

    考核项目包括: 铁板烧、炸锅、烧烤、凉菜、蒸车、切配等。本次考核是由集团人资、菜品研究中心、酒店各岗位技术骨干组成专家评委组对学生的技能进行现场考核。专家评委组针对学生考核情况及现代学徒实施效果进行了评估并提出了改进建议。

    经过帮带,大部分学生在帮带师傅的帮助下已独立顶岗,技能得到较大提升,学校也将在学生考核中存在的问题进行整改,希望下一批学徒制效果得到更大的提升。

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