菏泽信息工程学校始建于1975年6月,隶属山东省粮食厅。2003年4月，全省省属中专学校管理体制改革，我校整体划转菏泽市人民政府管理，隶属菏泽市教育局。2003年4月，经山东省人民政府批准，学校由原名山东省菏泽粮食学校更名为山东省菏泽信息工程学校。
在各级党委、政府的亲切关怀和大力支持下，在历届学校领导和全校师生的共同努力下，学校从无到有，从小到大，从弱到强，不断发展壮大，为社会培养了一批又一批优秀干部和数以万计的专业技术骨干，为山东省的粮食事业与经济发展作出了卓越贡献！经过几代人的拼搏奋斗，开拓奋进，学校从一棵幼苗成长为参天大树，已逐步发展成为一所以计算机信息工程类专业为主导，具有现代化办学水准的综合性普通中等专业学校。学校从建校之初的 80名学生，发展到现在在校近6000名学生；从最初的粮油储藏、会统两个专业，拓展为现在以计算机及应用、会计电算化两个省级重点示范专业为龙头的普通中专专业16个，高职专业6个，与北京大学、山东大学等高校联合开设的本、专科专业8个；从没有实验实习场所到拥有设备价值4000多万元的省内外一流的实验实训中心；从一所普通的中专学校，创建成具有专业特色鲜明、骨干示范作用明显的国家级重点中专学校。
建校30年来，学校凭借优越的办学条件和良好的教学质量，赢得了社会的广泛赞誉，先后荣获花园式学校、省级优秀中专学校、省级文明单位 、省部级重点中专等称号；2004年，学校被省教育厅命名为山东省职业教育骨干示范性学校、山东省中等职业学校教学示范学校，被教育部命名为国家级重点中专。
菏泽信息工程学校拥有两个校区，占地面积140多亩，教学用建筑面积76000平方米，固定资产原值1.2亿元，建有教学楼、实验实训中心、办公楼、学生公寓楼、餐厅、体育场等基础设施。24个微机室、12个多媒体教室以及远程教育机房、学生实习机房、电子阅览室共拥有配置先进的计算机1800余台。数控技术实习车间、语音室、精密仪器室、气相色谱分析室、电工电子与电力拖动实验室、会计模拟实验室、计算机组装与维修实验室、计算机网络实验室、电器维修实验室、粮油工程实验室等先进的实验设施和各类功能齐全的专业实验室、实习车间一应俱全。以光缆形式接入Internet的校园网稳定运行，覆盖全校各个部门。学校倡导全新的办学理念，注重办学模式的创新，以市场经济发展和社会需求为导向，不断优化专业结构，加强专业建设，开设普通中专专业16个，高职专业6个，各类全日制在校生达到8000多人。在办好普通中专的同时，学校积极探索多形式、多层次的办学模式，除自办3+2高职班外，还先后与北京大学、山东大学、青岛大学、日照职业技术学院等高校联合举办本科、专科层次的学历教育，形成了中等职业教育与高等教育并存，职业教育、成人教育统筹的办学格局。
菏泽信息工程学校高度重视师资队伍建设，拥有一支学历高、教学能力强、肯钻研创新的师资队伍。262名专任教师中，高级讲师86人，讲师104人，36名教师已经获得或在职攻读硕士学位，涌现出一批在全国、全省职教界有广泛影响的专业或学科带头人。在全国各类报刊上发表论文200多篇，参编或主编各类出版物100多种，先后有120多人参加省内外学术交流，7位教师获得"全国优秀教师"和"省优秀教师"光荣称号，25位教师获得省、市级教学能手称号。2005年，全部由该校学生组成的菏泽市代表队，在全省计算机技能大赛中获得4个二等奖；在山东省第四届中专生演讲比赛中荣获3个一等奖和团体一等奖。
