淄博理工学校服装和纺织专业系是山东省职业学校服装纺织类专业教研中心、国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业、山东省品牌专业、山东省骨干专业、淄博市特色专业、淄博市首批重点专业和教研中心。自一九九二年与鲁泰纺织股份有限公司联合办学，实行"校企合作、工学结合、顶岗实习"的人才培养模式，以服务为宗旨，以就业为导向，以校企深度融合为主线，改革人才培养模式、课程体系、教学模式和评价模式，大力加强师资队伍建设、教学资源建设，人才培养质量有了显著提高。
服装和纺织专业系现有教师39人，具有高级职称的教师6人，中级职称的教师29人。1名教师获得全国说课一等奖第一名，3名教师获得山东省优质课一等奖，10名教师在市优质课评选中获得一等奖，山东省教学能手1人，市学科带头人1人，区学科带头人2人，齐鲁名师1人，淄博市特级教师1人，淄博市优秀教师3人，淄博市优秀班主任2人，淄川区中青年专家1人。5名教师出版专著，多名教师在各级各类刊物上发表论文，形成了一支专兼结合的"双师型"教师团队及研究成果丰硕的学术梯队。共有学生900余人，在全国、省、市举行的历届服装设计与制作、模特表演学生技能大赛中，屡获佳绩。
服装设计与工艺专业
培养目标：本专业主要培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握必备的基础理论知识，具有服装专业技术应用领域的生产、服务单位及相关领域工作的岗位能力和专业技能，培养会服装打版、服装设计、服装制作等适应一线技术、管理等岗位群的技术及管理人才。
主要课程：服装设计基础、服装结构制图、服装缝制工艺、服装材料、服装市场营销。
毕业去向：进入鲁泰纺织股份有限公司从事衬衣工艺流水线及相关领域工作。
纺织技术及营销专业
培养目标：本专业主要培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握必备的纺织专业基础理论知识，具有纺织专业相关领域工作的岗位能力和专业技能，培养会纺纱、机织、纺织设备维护保养、纺织品市场营销等岗位群的技术及管理人才。
主要课程：棉纺织理论与实践教程、纺织材料学、电工基础、机械基础、机械识图、市场营销知识
毕业去向：进入鲁泰纺织股份有限公司及相关领域从事织布值车工、络筒工、整经工、浆纱工、机织小样织样工、纺织纤维检验工、纺织品质量检验工、纺织品推销员、纺织机械维修、保养等工作。
