1、舒适优越的工作环境
西式烹调专业主要培养能够从事大中型星级酒店西餐热菜烹饪、西餐冷菜制作及西厨房日常管理技术技能人才；其工作要求技术性高，环境舒适惬意。
2、优雅惬意的就餐环境
受西方文化的影响，西餐厅布置格调浪漫优雅，华丽的水晶吊灯投射出如梦似幻的斑斓彩光，柔美的音乐加上优质的服务更是让人心情愉悦。
3、优厚的薪资待遇
随着经济全球化的发展，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，尤其是一线、二线城市其西餐厨师需求量极速提升并工资待遇优厚，平均工资水平可达8000-10000元不等。
4、学院教学设施完善，师资精良
目前拥有设施健全的西式烹调实训室，配备万能蒸烤箱、烤扒一体炉、面火炉、电炸炉、煲仔炉、四开门冰箱等设备，完全满足日常实训教学。
5、以大赛为契机，提升技能
不断积极参加各项竞技比赛，已连续3届（第44、45、46届）参加世界技能大赛（西餐项目）山东省选拔赛，并取得可观成绩，不断提高技能水平。
专业课程:西餐烹饪工艺与菜肴制作、西方饮食文化、西餐盘饰与装盘艺术、西餐原料知识、西餐原料加工、烹饪营养与卫生学、西餐实训。
就业方向:高档西餐厅、涉外星级酒店宾馆、政府接待中心。
