木材加工工艺技术专业主要学习木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械等基础理论知识，该专业主要培养掌握木材加工技术的基础知识、专业知识和实践技能。具备从事木材加工、人造板生产、家具和室内装饰业等第一线工作的专业技术人才。
主要专业课程：机械制图、AutoCAD、木材干燥、木工机械、木材学、胶粘剂与涂料、气力输送与厂内运输、人造板表面装饰、人造板质量检验、家具设计、木制品生产工艺、机械基础、木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械、人造板生产技术、木制品表面装饰技术、人体工程学与室内设计、家具设计与生产工艺等。
实习实训：
在校内进行工厂电气维修、工厂PLC应用、木制品设计、木制品加工制作、木材构造与 性能识别、计算机辅助设计、胶粘剂制作与检验等实训。
在人造板、家具、门窗、木地板、制材等企业进行木工机械操作与维护、木材干燥技术、 木制品生产工艺、木地板生产工艺、木质门窗设计与制造、人造板生产工艺项目实习。
通过学习，将具备了以下几方面的能力：
1．掌握机械基础、木材概论、胶粘剂及木工数控机械等基础理论知识；
2．掌握制材生产工艺专业基本技能；
4．掌握木材加工行业的技术规范和国家标准的基本理论知识；
5．掌握木质家具生产工艺及木制品装饰工艺基本技能；
6．具有人造板生产工艺的基本理论与技能；
7．熟悉现代化木材加工企业经营管理的基本理论和基础知识。
木材加工技术专业就业前景
改革开放以来，我国木材工业发展迅猛。
从2000年到2007年，全国人造板产量年平均增长率为20.4%，产量位列世界第一。
家具制造业，其产值则从到2000年的1200亿元增加到2007年的5400亿元，从2000年到2007年，全国家具产值年平均增长率为20.7%，产值位列世界第一。
总之，从我国整个木材工业的经济总规模来看，目前已经成为木材工业大国，木材工业已经成为我国的支柱型产业。
现在，全国的家具企业总数为5万多家，从业人员为500多万人，人造板企业一万多家，从业人员为100多万人。
木材加工技术专业培养重点掌握木材及其木质复合材料结构、性能与加工工艺基本理论和工艺方法；掌握木材加工机械设计基本理论知识和制造技术；掌握家具造型、结构设计与家具制造工艺基本理论知识和基本技能；在木材加工工业和家具制造工业能从事工艺设计、开发与生产技术管理等方面的高级工程技术人才。
木材是一种宝贵的自然资源，它具有许多优良的性能，在人类文明发展中占有十分重要的地位。随着世界人口的增长和人们生活水平的提高，对木材及其制品的需求不断增加。
如何更深入地了解木材的特性，更有效地合理利用好有限的木材资源，走可持续发展的道路，以满足经济建设和人民生活的需要，正是木材科学与技术学科的基本任务。
在我国的林业部门中，尤其是市、县一级的林业部门中，严重缺乏林业工程专业的人员。
现在一些国营林场，以及一些林业部门亏损严重，职工生活困难。这些部门也是最需要人才的地方，也需要广大毕业生有一种先苦后乐的精神。而且，当前正处在房地产产业高速发展的时期，对各类建筑材料和室内设计人员的需求比较旺盛。
