山东轻工职业学院艺术设计系成立于1986年，是山东省从事艺术设计教育最早的院系之一。现有艺术设计专业室内设计方向、视觉传达方向，环境艺术专业，动漫制作技术专业、数字媒体艺术设计专业等三年制大专和五年一贯制大专专业。
艺术设计系在院领导的高度重视下，深入贯彻教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，推进“岗位主导型人才培养模式”，取得了显著的成绩，毕业生就业率达到了100%，受到企业和社会的广泛好评。
艺术设计系鼓励教师提高教学和科研水平，先后承担国家级、省部级以上课题多项，如毛主席纪念堂大型壁毯《祖国大地》的横向科研项目。近年来，本系教师发表专业教学、科研论文50余篇，其中中文核心期刊20余篇；开发校企合作教材20本；获得国家级各类教学成果奖4项，省级各类教学成果奖18项；承担国家级科研项目1项,省级科研项目8项；获得国家级科研成果4项，省级3项；外观设计专利6项；在国家级、省级等各级各类职业技能大赛中获优秀指导教师12人次。
学院十分重视艺术类教学建设，建有专业电脑美术机房、艺术展示厅、艺术资料室、多媒体学术报告厅、纤维艺术实训室、摄影实训室、素描实训室、色彩实训室等多个实验室，拥有动漫绘图板、世界上最先进的荷兰印花设计软件系统、激光打印系统、织机设备等。近年来，学生在各类大赛中取得了引人注目的成果，获得省级以上大奖20余项，在此基础上，加大校企合作力度，增进合作办学，多方面拓展学生就业渠道。
艺术设计专业 - 室内设计
培养目标:艺术设计专业室内设计方向培养面向室内装饰设计行业，掌握室内设计基本理论知识以及设计能力，能够胜任室内装饰行业所包含的职业岗位技术工作，具有室内设计与施工及软装设计等方面职业能力的“能设计、会装饰、善工艺”的综合型高素质人才。
核心课程:居室空间设计、AutoCAD、3D MAX+VRAY、装饰材料与施工工艺、室内软装整体设计等。
就业前景:室内设计与室内软装设计方向主要面向室内建筑装饰行业，从事室内建筑装饰设计、施工与管理及配套软装整体设计、整体家居设计等岗位，可胜任室内设计师、软装设计师、家居产品设计师、装饰工程项目经理、工程监理等工作岗位。
自2014年起共签订校企合作企业40余家，每年为各大装饰公司输送大批专业设计类人才，深受各公司好评。与校企单位合作项目范围广、互动密切，通过举办各种设计类大赛，不仅拉近了学生与企业间的距离，增加了熟识度，也为后期学生们的就业奠定了坚实的基础。
环境艺术设计
培养目标:环境艺术设计专业培养掌握室内外设计、景观设计的设计方法，具有施工图及效果图的制作能力，掌握施工等基本知识和技能，培养面向室内设计、公共空间设计、景观设计领域设计与施工、管理、服务等职业能力的高素质技能型人才。
核心课程:环境艺术设计是结合室内外装饰设计、公共空间设计、园林景观设计等为主要教学内容，核心课程：设计透视与手绘技法、计算机辅助设计、装饰材料与施工工艺、AutoCAD、3D MAX+VRAY、SketchUp（草图大师）、居室空间设计、公共空间设计、展示设计、景观设计等。
就业前景:环境艺术设计专业的毕业生从事的工作主要包括CAD绘图师、室内设计师、景观设计师、工程监理等岗位，最具代表性的是室内装饰设计公司、建筑设计公司、景观设计公司等。
艺术设计专业 - 视觉传达设计
培养目标:艺术设计专业视觉传达设计方向培养平面广告设计人才。本专业主要采用“设计项目教学法”进行教学，通过贴近于实际应用的教学案例，让学生了解平面广告设计流程及内容，掌握平面设计领域中各种设计项目的设计规律与表现技法，让学生熟练使用多种平面设计软件，使学生具备胜任平面广告设计任务的能力。
核心课程:图案、构成、艺术设计理论、计算机辅助设计、广告图形创意、插画设计、版式设计、海报招贴设计、产品包装设计、企业形象设计、印刷工艺等。
就业前景:视觉传达设计专业的就业前景非常广泛，毕业生可在广告公司、设计公司的平面设计部门担任平面设计师；在电视台、报社、杂志社、大型网站等媒体单位的平面设计部门担任美术编辑；在企事业单位的策划部门担任平面设计师等。
动漫制作技术
培养目标:动漫制作技术专业培养具备从事动漫创意、动画制作的综合职业能力和全面素质，经过实际工作锻炼后，在文化产业行业中能胜任动画师、原画师、动画分镜师、特效师、三维模型师、漫画师等岗位工作的高素质技术技能人才。
核心课程:开设运动规律、Flash动画制作、图形图像基础、maya动画制作、影视特效与合成、视听语言等动画设计与制作的关键技能课程。
就业前景:动漫制作技术专业面向省内外动画公司、文化创意公司、网络公司等。与全国数十家优秀企业达成稳定的人才输送合作，引起社会和行业广泛关注。学院每年组织“世博动漫学院人才双选会”，邀请国内几十家优秀动漫企业参加双选会，组织学生与动漫企业间的双向选择，完成实习与就业。
实习实训:淄博市动漫产业研发基地所在地，省级混合所有制试点，依托淄博市动漫创意产业研发基地，形成了“研发基地＋动漫学院＋产业公司”三位一体运作模式，拥有全真职业氛围的专业实训室共10个，总价值达170余万元，设有创意中心、实训中心、研发中心、制作中心、教学中心，形成实训、技能鉴定、社会培训、大赛训练、科技创新、技术服务于一体的校内实训体系。校外拥有相对的稳定的实训基地10家，主要分布在山东、北京、天津一带。
数字媒体艺术设计
数字媒体艺术设计是一个综合自然科学、社会科学和人文科学的专业，是文化创意产业的重要组成部分，是艺术设计学科和媒体学科向文化艺术领域拓展的新方向，旨在培养兼具技术与艺术素质的现代媒体艺术设计人才。
培养目标:面向数字媒体行业，培养具备设计、策划、开发、运营、管理等综合职业能力和全面素质的数字媒体艺术设计行业一线虚拟与现实工程师、影视特效师、数字摄影与摄像师、数字游戏设计师等高素能行业工作人员。
核心课程:开设应用动画制作、游戏资产制作、数字多媒体制作、UE4引擎交互设计等数媒设计与制作的关键技能课程，精而不杂，使学生具备职业生存能力。
就业前景:学生毕业后主要从事虚拟现实项目设计与开发、影视特效与后期制作、数字摄影与摄像、数字游戏设计等行业，担任游戏程序师、影视后期制作师、虚拟现实工程师、创意策划师、UE设计师等岗位，工作锻炼1-3年后，可升任项目总监、创意总监、运营总监等管理岗位。
