首饰设计与工艺专业主要学习宝石基础知识、珠宝营销策略、珠宝鉴赏、金银倒模工艺、宝石切割、珠宝设计、金银饰品打造、金银饰品镶嵌、金银饰品打磨抛光、蜡雕艺术、电镀技术、毕业实习等课程。首饰设计与工艺专业要求学生掌握珠宝鉴定、首饰营销、首饰制作工艺等能力。首饰设计与工艺专业培养具有珠宝首饰设计、工艺品设计、服装配饰设计、流行饰品设计、珠宝广告设计、首饰包装设计、展示设计等方面的专业知识和设计技能，具备与首饰行业相关的珠宝鉴定、首饰营销、首饰制作工艺等能力，适应珠宝首饰行业的发展方向，满足相关工艺品和服饰品行业的一线需求的高素质技能型人才。
主要课程：首饰概论、首饰材料学、珠宝首饰品牌策划、宝玉石鉴定原理与方法、宝玉石工艺基础、宝玉石计算机辅助设计、基础图案、首饰制图、首饰创意表现技法、玉雕小型挂件制作、公关礼仪与商务谈判等。以珠宝首饰创意设计、珠宝首饰制作加工两大能力为核心，重点学习设计素描、平面构成、立体构成、色彩构成、Jewel CAD软件应用、贵金属首饰设计、镶嵌类首饰设计、宝石款式设计与加工、玉石设计与雕刻、首饰制作、珠宝首饰鉴定、首饰绘图等课程，同时还学习设计概论、中外首饰发展史、中国玉文化等课程。
就业方向：首饰设计与工艺专业的毕业生可以去珠宝首饰企业从事首饰设计、新产品开发、珠宝首饰生产管理、首饰品牌开发与策划、珠宝首饰产品营销与经营、珠宝鉴定与检测等工作岗位，可担任首饰设计师、首饰工艺师、珠宝首饰鉴定师、珠宝首饰营销师、珠宝店店长。首饰设计与工艺专业的学生毕业也可自己成立首饰设计工作室或创立珠宝自营店，进行自主创业。主要就业岗位为：玉雕设计加工行业设计、雕刻，营销导购、行政后勤和门店经理，典当公司、拍卖公司及相关企业。
就业去向：学生就业方向包括珠宝首饰手绘设计、珠宝首饰电脑设计、贵金属手工制作、首饰镶嵌、珠宝首饰销售、首饰产品质量检验等。
首饰设计与工艺专业就业前景
我国每年在珠宝首饰上的消费都是很大的，而深圳市有2000多家和珠宝首饰相关的企业，是全国最大的珠宝首饰产业聚集地，珠宝首饰生产量占据全国70%以上，对珠宝首饰专业人才长期供不应求，为人才紧缺专业。所以首饰设计与工艺专业的就业前景是非常不错的。首饰设计与工艺专业属于朝阳产业，国内和国际有巨大落差，眼下中国没有世界知名的设计师，而中国的经济发展却肯定要造就一大批设计师，能在这个时代顺应潮流，将来的发展不可限量。
