烟台机械工程学校(烟台机械工程高级技工学校)技工教育处现有教职工138人，其中具有中高级职称74人，技师和高级技工职业资格的“双师型”教师近24人，高技能实习指导教师42人，在校生2400多人。学生毕业时获得国家劳动部颁发的技工毕业证书、职业技能鉴定资格证书。为了满足学生就业的需要，我校在发展中职教育的基础上，不断提高办学层次，积极探索人才培养模式，培养高技能人才。自2008年恢复开放教育，鼓励学生积极参与开放教育，参加电视大学的远程学习，为就业积累“资本”。到2010年我校自愿参加开放远程教育的学生，由2008年的268人上升为958人。毕业生可获得国家承认学历、教育部电子注册的大学专科毕业证，为踏上社会顺利就业打下了坚实的基础。
技工处现开设高级技工班和中级技工班。
高级技工班学制四年，主要专业：机电一体化专业、数控加工专业、焊接技术、汽车维修与驾驶。
中级技工班学制为三年，主要专业：机电技术应用、数控车工技术、电气焊技术、汽车维修与驾驶、烹调与面点加工技术、农业机械化、酒店管理、黄金首饰加工与营销、电子技术。
坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的方针，注重提高学生的思想素质、动手操作能力。2009年春，在烟台市技能大赛中，技工教育处学生刘彦峰、金振润分别获得数控车组第一名和第三名;王海源获得普通车组第二名;2010年，在烟台市技能大赛中，我校学生王峰获得V型坡口板对板焊接烟台市一等奖，李双志获得水平固定管单面焊接双面成型二等奖，辛宪文获得数控加工中心二等奖，杨国峰获得数车二等奖。我校学生专业技能扎实，实际操作能力强，深受用人单位的欢迎。与市内中矿金业、招金集团、山东国大黄金公司、金宝电子集团、玲珑橡胶集团等大企业签订长期稳定的用人协议;与烟台市、威海市的大型高科技企业签订了用人协议，表现优秀的学生经市人民武装部选拔可直接参军入伍。
