烟台福山区技工学校始建于1987年，是一所经山东省人民政府批准建立的公办国家级重点技工学校。学校位于"大樱桃之乡"、"鲁菜之乡"、"书法之乡"--福山区，地理条件优越，交通便利。学校现有在校生1600多人，教职工165人，教学设施齐全，师资力量雄厚，比邻烟台汽车工程职业学院，分享大学资源，体验大学生活，具有培养技能型人才的独特优势。
烟台福山区技工学校始终坚持"多途径办学、特色专业立校"的办学方针，以企业需求为导向，以培养高素质技能人才为目标，创新培养模式，校企合作、工学结合、职业技能培训长短期相结合的办学之路越走越宽。目前，学校常年开设钳加工、焊接技术、汽车制造与维修、数控技术应用、金属车削、电工电子、烹饪加工、酒店经营与管理、计算机应用、计算机维修、美容化妆、居家养老、电工电子、挖掘机驾驶与维修等十几个贴近市场需求的专业，学生毕业时可取得技工学校毕业证书及中高级职业资格证书。学校先后与中国海洋大学、西安交通大学、烟台大学等著名大学联合办学，成立福山教学点，在校学生可以直接攻读相关专业的大专、本科课程，完成学业可取得国家承认的大学学历。
福山区技工学校建立了企业、教师、家长及社会共同参与的育人机制，注重学生职业道德培养，将学校文化、传统文化与企业文化融入到学生的日常教育之中，实现了学生安心、家长省心、企业放心的教学育人目标，学生毕业安置率始终保持在99%以上，已有13000多名毕业生走上了工作岗位，在富士康科技集团、LG浪潮集团等世界500强企业和上海通用东岳汽车有限公司、 山东上海变速器公司、烟台矢崎汽车配件有限公司、上海采埃孚转向系统（烟台）有限公司、烟台泰和新材料股份有限公司、烟台冰轮集团、烟台首钢集团、烟台宝钢钢管有限责任公司等新引进、新开工和产业规模较大的独资、合资的名优企业就业；许多优秀学生被企业委派出国研修，毕业生素质与能力受到了社会各界广泛赞誉。
烟台福山技工学校先后被评为"中国最具特色职业学校"、"山东省职业技术培训先进单位"、"山东省教学质量先进单位"、"烟台市职业教育先进单位"等称号，并被确定为"全国优秀人才培训基地"、"中国关心下一代模范学校"、"中国职业教育理事会成员单位"、"中国西部教育顾问单位"、"山东省劳务培训基地、再就业培训基地、特种作业人员培训基地"、"山东省技能扶贫培训定点学校、农村劳动力转移培训基地。
